Tutkimus: Mineraalisuolan käytöllä suotuisia vaikutuksia verenpaineeseen
Kaikki tietävät, että liika suola nostaa verenpainetta ja on epäterveellistä. Sillä on kuitenkin väliä mitä suolaa käytät, jotta voit vähentää terveyshaittoja mutta nauttia suolan mausta. Perinteinen ruokasuola, jollainen löytyy lähes jokaisesta kodista ei ole paras vaihtoehto, vaan se kannattaisi vaihtaa mineraalisuolaan. Näin osoittaa tuore tutkimus, jossa todettiin, että mineraalisuola nostaa perinteistä ruokasuolaa vähemmän verenpainetta.
Miksi vaihtaa mineraalisuolaan?
Mineraalisuola sisältää tavallista ruokasuolaa vähemmän natriumia, minkä vuoksi se kuormittaa verenpainetta vähemmän. Lisäksi sen sisältämä kalium voi osaltaan auttaa alentamaan verenpainetta.
Johtopäätökset perustuvat 21 satunnaistetun lumekontrolloidun tutkimuksen aineistoon, johon osallistui yhteensä noin 30 000 henkilöä. Tutkimuksissa verrattiin mineraalisuolaa käyttäneiden verenpainetta tavallista ruokasuolaa käyttäneisiin.
Mineraalisuolaa käyttäneillä systolinen verenpaine aleni keskimäärin 4,7 elohopeamillimetriä (mmHg) ja diastolinen verenpaine 1,4 mmHg enemmän kuin vertailuryhmässä.
Hyödyt vaihtelivat kuitenkin sen mukaan, käyttivätkö osallistujat mineraalisuolaa itse kotona vai saivatko sitä valmiiksi valmistetuissa aterioissa esimerkiksi ruokaloissa.
Kun mineraalisuolaa käytettiin ruokapalveluissa valmistettuun ruokaan, systolinen verenpaine oli keskimäärin 7,7 mmHg ja diastolinen verenpaine 2,4 mmHg alempi kuin tavallista suolaa käytettäessä.
Tutkijoiden mukaan ero saattaa johtua siitä, että kotona ihmiset eivät aina noudata tutkimusohjeita tarkasti. He voivat lisätä ruokaan ylimääräistä suolaa tai käyttää välillä myös muita suolatuotteita.
Ruokaloissa ja muissa ruokapalveluissa asiakkaat eivät sen sijaan voi vaikuttaa käytettävän suolan määrään tai laatuun. Siksi mineraalisuolan vaikutukset näkyvät näissä tilanteissa selvemmin.
Suomalaiset käyttävät suolaa noin kaksinkertaisen määrän ravitsemussuosituksiin verrattuna. Valtaosa suolasta kertyy ravintolaruoasta sekä elintarvikkeista, joihin suola on lisätty jo valmistusvaiheessa.
Tutkimukset on julkaistu Journal of the American College of Cardiology: Asia -tiedelehdessä.
Lue myös:
- Piian lapsuuden leipäherkku herätti somessa muistoja – söitkö sinäkin tätä?
- Isomummun ajoilta tuttu kirsikkapiirakka on ajaton klassikko
- Vuosikymmeniä vanha tapa valmistaa broileria on yhä kokeilemisen arvoinen
- Tällainen sienipiirakka maistuu minulle – reilusti täytettä kahden taikinalevyn välissä
- Papan kalamureke oli koko perheen suosikki – tällä reseptillä hän sen aina teki
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Ravintoloiden salaisuus rapeisiin lohkoperunoihin – tämä esivalmistelu tekee ihmeitä
- Näin pieni muutos tiskatessa säästää yllättävän ison summan rahaa
- Metsä on nyt pullollaan suppilovahveroita – loihdi tämä herkkuruoka ja ilahdut varmasti
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
