Helppo ja nopea parsapasta on sesongin hittiruoka

Parsakausi on parhaimmillaan, joten nyt kannattaa pistää nämä vihreät herkut pannulle ja poskeen. Helppo ja nopea parsapasta on kauden ehdoton hittiresepti, jota kannattaa kokeilla. Korkkaa parsakausi tällä reseptillä ja yllätä perheesi!
Ainekset neljälle:
- 500 g tankoparsaa
- 1 rkl ruohosipulia
- 360 g tagliatelle pastaa
- 0,5 dl auringonkukan siemeniä
- 2 kpl valkosipulin kynttä
- 1 rkl voita
- 1 sitruunan kuori ja mehu
- 2 dl ranskankermaa
- suolaa
- pippuria
Lisäksi
- Parmesan-raastetta
- silputtua ruoho- tai kevätsipulia
Valmistusohjeet:
- Kuori ja hienonna valkosipulit.
- Pese ja käsittele parsat seuraavasti: katkaise kovat tyviosat parsan varsista ensin pois ja leikkaa sitten nuput irti ja pistä ne sivuun.
- Keitä parsan varsiosia suolatussa vedessä noin neljä minuuttia. Huom! Ei nuppuja vielä tässä vaiheessa.
- Laita keitetyt varret tehosekoittimeen ja lisää ruohosipulia. Surauta tasaiseksi.
- Laita reippaasti vettä kiehumaan pastaa varten.
- Paahda auringonkukansiemenet pannulla ilman rasvaa kevyesti ja siirrä sitten sivuun odottamaan.
- Laske hellan lämpötilaa ja kuullota hienonnetut valkosipulinkynnet voissa. Lisää pannulle sitruunan mehu ja kuori raastettuna, ranskankerma ja parsasose. Kiehauta ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Keitä pasta paketin ohjeen mukaan ja lisää keittoajan lopussa parsanuput 2 minuutiksi kattilaan. Kaada vesi pois.
- Lisää kastike pastan ja parsanuppujen sekaan. Ripottele päälle auringonkukansiemenet.
- Tarjoile parmesanin ja ruohosipulisilpun kanssa.
Reseptin lähde: Arla.fi
Kuva: Pixabay
Jaa keväisen vihreä pastaresepti muillekin somessa!
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tämä 4 aineksen jäätelökakku hurmaa varmasti kahvipöydässä – katso helppo ohje
- Nuudelilasagne nousi suosioon nopeana ja helppona arkiruokana
- Tämä raaka-aine tekee pizzapohjasta kuohkean ilman kohottamista
- Aronioista syntyy syksyn maukkaimmat juomat – 3 helppoa reseptiä
- Tästä taikinasta syntyy erityisen pehmeä leipä – salaisuus piilee täytteessä
- Sipulin silppuaminen on vaikeaa, jos teet tämän yleisen virheen
- Lapset pyytävät tekemään näitä seepralättyjä joka viikonloppu
- Tein kynttilän appelsiinin kuoresta – yllättävän toimiva idea syksyyn
- Laita kakkuvuokaan kinkkua, mozzarellaa ja pekonia – Lopputulos saa veden kielelle
- Laita sitruunalohko astianpesukoneeseen – Katso pätevä syy
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille