Helppo ja nopea parsapasta on sesongin hittiruoka

Parsakausi on parhaimmillaan, joten nyt kannattaa pistää nämä vihreät herkut pannulle ja poskeen. Helppo ja nopea parsapasta on kauden ehdoton hittiresepti, jota kannattaa kokeilla. Korkkaa parsakausi tällä reseptillä ja yllätä perheesi!
Ainekset neljälle:
- 500 g tankoparsaa
- 1 rkl ruohosipulia
- 360 g tagliatelle pastaa
- 0,5 dl auringonkukan siemeniä
- 2 kpl valkosipulin kynttä
- 1 rkl voita
- 1 sitruunan kuori ja mehu
- 2 dl ranskankermaa
- suolaa
- pippuria
Lisäksi
- Parmesan-raastetta
- silputtua ruoho- tai kevätsipulia
Valmistusohjeet:
- Kuori ja hienonna valkosipulit.
- Pese ja käsittele parsat seuraavasti: katkaise kovat tyviosat parsan varsista ensin pois ja leikkaa sitten nuput irti ja pistä ne sivuun.
- Keitä parsan varsiosia suolatussa vedessä noin neljä minuuttia. Huom! Ei nuppuja vielä tässä vaiheessa.
- Laita keitetyt varret tehosekoittimeen ja lisää ruohosipulia. Surauta tasaiseksi.
- Laita reippaasti vettä kiehumaan pastaa varten.
- Paahda auringonkukansiemenet pannulla ilman rasvaa kevyesti ja siirrä sitten sivuun odottamaan.
- Laske hellan lämpötilaa ja kuullota hienonnetut valkosipulinkynnet voissa. Lisää pannulle sitruunan mehu ja kuori raastettuna, ranskankerma ja parsasose. Kiehauta ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Keitä pasta paketin ohjeen mukaan ja lisää keittoajan lopussa parsanuput 2 minuutiksi kattilaan. Kaada vesi pois.
- Lisää kastike pastan ja parsanuppujen sekaan. Ripottele päälle auringonkukansiemenet.
- Tarjoile parmesanin ja ruohosipulisilpun kanssa.
Reseptin lähde: Arla.fi
Kuva: Pixabay
Jaa keväisen vihreä pastaresepti muillekin somessa!
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Leivo syksyn maut vuokaleipään – Syksyn herkullisin leipä
- Perunamuffinit herkullisella feta-tomaattitäytteellä – Simppeli ja herkullinen ohje
- Pihlajanmarjamehu on varsinainen vitamiinipommi – näin teet sen itse kotona
- En ole tehnyt perinteistä munavoita tämän jälkeen – toimii varsinkin ruisleivän kanssa
- Pehmeä avokadoleipä sisältää runsaasti hyviä rasvoja, eikä turvota
- 6 tapaa, joilla voit korvata aamukahvin – nämä antavat jopa enemmän energiaa
- Sitruunavanukas on täydellinen jälkiruoka, kun tekee mieli jotain hyvää ja raikasta
- Sipseistä syntyy yllättävän koukuttava jälkiruoka – kaveritkin yllättyivät kun maistoivat
- Oletko käyttänyt väärää oliiviöljyä? Asiantuntija paljastaa eron
- Älä hätäile näiden marjojen kanssa – moni poimii aronian aivan liian aikaisin
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Mies laittaa sipulit jalkapohjaan yöksi – yllättävä vaikutus!
- Tämä punaherukkavaahto haastaa perinteisen vispipuuron