Me suomalaiset syödään tunnetusti paljon kaurapuuroa, ja sitä tulee usein keitettyä vähän liikaakin. Ainakin omassa keittiössä sitä keitetään välillä tarkoituksellakin liikaa. Ylijääneestä puurosta saa nimittäin tehtyä todella hyvän omenapiirakan pohjan. Täytteeksi sopivat omenien lisäksi myös marjat.

Omenapiirakka puurosta

Ainesosat

Pyöreä piirakkavuoka, noin 8 annosta

Piirakkaan

  • 4 dl ylijäänyttä kaurapuuroa
  • 1 dl maitoa, piimää tai jogurttia
  • 3½ dl erikoisvehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl jauhettua kanelia
  • 100 g voita sulatettuna
  • 1 l omenalohkoja

Pinnalle

  • 2 rkl sulatettua voita
  • 2 rkl sokeria

Tarjoiluun

  • vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta

Ohje

Vaihe 1. Yhdistä jäähtynyt puuro ja maito. Sekoita, kunnes puuro notkistuu.

Vaihe 2. Lisää joukkoon kuivat aineet ja lopuksi sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 3. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. Asettele omenalohkot taikinan päälle.

Vaihe 4. Penslaa omenat voisulalla ja ripottele pinnalle sokeri.

Vaihe 5. Paista 175-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia, kunnes piirakka on kypsä ja pinta saanut väriä.

Tarjoa lämpimänä vaniljajäätelön tai kylmän vaniljakastikkeen kanssa.

Resepti: Mikko Takala ja Sami Rekola/Myllyn Paras

Lue myös:

Kokkailu voi paljastaa vakavan sairauden – tarkkaile näitä merkkejä myös läheisissäsi
ruoanlaitto
Tuunataan pyttipannusta hieman tuhdimpi versio – jestas miten hyvää siitä tuli
pekoni-pyttipannu
Banaanin kypsyys vaikuttaa sen terveellisyyteen – milloin se kannattaa syödä?
banaani
Kiinnitä tähän huomiota suodatinpusseja ostaessa – ero voi maistua kahvissa
suodatinkahvi
Kaada lettutaikinan sekaan desi tätä kastiketta – lakritsin ystävän unelma
lakritsiletut
Laitoin foliopallon kanafileen sisälle ennen kypsennystä – Katso lopputulos!
broilerin rintafileet
Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
muusipussi
Pirteän persikkainen broileri-feta-pasta on helppo ja keväinen ruoka pääsiäseen
pääsiäspasta
Tähän vastustamattomaan Oreo-jälkkäriin et tarvitse uunia – valmistuu muutamasta aineksesta
oreo-jalkkari
Jos tykkäät chili cheese topseista, tämä helppo resepti kannattaa ottaa haltuun
chili cheese tops
 
Lataa lisää
Aiheet kaurapuuro Leivonta leivonta omenapiirakka puurosta Reseptit reseptit