Haitariperunat hurmaavat – TikTokin hittiherkku nyt suomalaisessa keittiössä
Nämä rapeat ja mehevät haitariperunat näyttävät upeilta ja maistuvat vielä paremmilta.
Haitariperunat ovat uusi tapa valmistaa perunaa
Accordion potatoes eli haitariperunat ovat nousseet viraalihitiksi erityisesti TikTokissa. Kyseessä on yksinkertainen mutta näyttävä resepti, jossa perunat leikataan ohuiksi haitarimaisiksi viipaleiksi siten, että ne pysyvät silti kokonaisina. Tämän jälkeen ne maustetaan öljyllä, valkosipulilla ja yrteillä ja paahdetaan uunissa kullanruskeiksi. Lopputulos on täydellinen yhdistelmä rapeutta ja mehevyyttä.
Helppo valmistaa, vaikea vastustaa
Haitariperunoiden kauneus piilee yksinkertaisuudessa. Tarvitset vain muutaman perusaineksen: kiinteitä perunoita, öljyä, valkosipulia, suolaa ja haluamiasi yrttejä kuten timjamia tai rosmariinia. Salaisuus on oikea leikkaustekniikka: peruna viipaloidaan poikittain ja se avautuu uunissa kauniisti. Näin peruna kypsyy tasaisesti ja pinnasta tulee erityisen rapea.
Näyttävä lisuke tai naposteltava
Haitariperunat sopivat monenlaisiin tilanteisiin. Ne ovat täydellinen lisuke lihalle tai kalalle mutta toimivat myös sellaisenaan vaikkapa iltapalana tai viikonlopun naposteltavana. Lisäksi ne ovat täysin vegaanisia, jos käytät kasviöljyä ja valitset mausteet sen mukaan. Halutessasi voit tarjoilla ne esimerkiksi jogurttikastikkeen tai valkosipulimajoneesin kanssa.
Oletko sinä jo kokeillut haitariperunoita? Jaa tämä herkullinen resepti ystävällesi ja kokeilkaa yhdessä!
Lähde: www.cookist.com
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tämä oivallus muutti suhtautumiseni ruokaan – ja koko oloni myös sen mukana
- Tämä lasagne on osoitus siitä, että klassikkoa ei kannata muuttaa liikaa
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Äidin tekemä valkosipulilevite on parempaa ja edullisempaa kuin mikään kaupan versio
- Perheemme yksi lempiruoista maksaa noin euron annokselta – kaiken lisäksi helppo tehdä
- Kuivaliha valmistuu nopeammin tällä tavalla – kokeile, jos et malta odottaa kevättalvea
- Ota varaslähtö laskiaiseen – nämä pullat vievät perinteet uudelle tasolle
- 7 asiaa, joita ei pidä koskaan jättää kylmään autoon – seuraukset voivat olla hyvinkin ikäviä
- Alkon myyntiluvut kertovat karua kieltä – nämä juomat hallitsevat kulutusta
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Tämä piirakka kerää kehut vuodesta toiseen uudenvuodenjuhlissa – teen sen jääkaapin jämistä
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Näin teet kiusauksista maukkaampia – yksi tärkeä vaihe ei saa unohtua
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Turhan tavaran hävittäminen on hyvä ajatus, mutta näiden 5 kohdalla kannattaa harkita kahdesti
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
