Moni leikkaa halloumin valmiiksi viipaleiksi ennen grillausta. Se on kuitenkin yksi yleisimmistä syistä siihen, että juustosta tulee sitkeää ja kumimaista.

Parempi tapa on grillata halloumi kokonaisena tai korkeintaan puolikkaana. Näin pinta ruskistuu kauniisti, mutta sisus säilyy pehmeänä ja mehevänä.

Ennen grillausta halloumi kannattaa myös kuivata talouspaperilla. Kuiva pinta ruskistuu paremmin eikä tartu yhtä helposti ritilään. Grillin kannattaa olla kunnolla kuuma ennen kuin juusto nostetaan paistumaan.

Kun halloumi on saanut kauniin paistopinnan, sen voi leikata viipaleiksi ja tarjota esimerkiksi salaatin, grillikasvisten tai hampurilaisen välissä.

Pieni muutos grillaustapaan tekee yllättävän suuren eron lopputulokseen.

Jaa vinkki halloumin ystävälle!

Lue lisää:

Tämä niksi kannattaa tehdä kurkulle, jos haluat salaatista rapeamman.
kurkku
Siivuta vesimeloni juustohöylällä – näin syntyy kesän näyttävin alkupala
vesimelonialkupala
Tiesitkö, että pekoni paistuu rapeaksi myös mikrossa?
pekoni
Grillaatko halloumin aina viipaleina? Siksi siitä voi tulla sitkeää.
halloumi
Näin irrotat lohen nahan ilman veistä – onnistuu helpommin kuin uskoisit
lohifilee
Haukimurupasta on nopea arkiruoka, joka valmistuu 20 minuutissa
haukimurupasta
Heti kun punaherukat kypsyvät, teen tätä kuohkeaa jälkiruokaa
punaherukkavispipuuro
Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
parmesaanipaneroitu-kuha
Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
hedelmat
 
Lataa lisää
Aiheet Grillaus halloumi halloumi grillattuna halloumijuusto halloumin grillaus