Eilisen päivän riisin syöminen voi olla vaarallista – tällä vältät turhan riskin
Onko tapanasi uudelleenlämmittää eiliseltä jäänyttä riisiä?
Ei ehkä kannattaisi, koska asiantuntijoiden mukaan ruokamyrkytyksiä aiheuttavat bakteerit kasvavat erityisen hyvin riisissä. Jos kuitenkin päätät käyttää eilistä riisiä, niin pari asiaa on syytä muistaa: Riittävä kuumentaminen ja nopea jäähdytys. Kuumentaminen tulisi tapahtua paistamalla tai keittämällä, ja sopiva kuumentamisaika on noin 30 minuuttia. Lähes yhtä tärkeää kuumentamisen lisäksi on nopea jäähdyttäminen, koska ruokamyrkytystä aiheuttavat bakteerit leviävät nopeasti 30 – 40-asteisessa riisissä. Jäähdyttämisen voi tehdä vesihauteessa tai ulkona. Varmin tapa on kuitenkin keittää riisiä vain sen verran kuin uskoo tulevan syödyksi yhdellä kertaa.Lähde: Ruokala.net / Expressen
LUE MYÖS:
- Kaveri näytti, miten helposti nämä tekee itse – enpä taida enää ostaa valmiina
- 15 pahinta aamupalavaihtoehtoa verensokerille – joukossa yllättävän terveellisinä pidettyjä
- Katrin puolukkapullaohjeesta tuli luottoreseptini jo 10 vuotta sitten
- Tällä reseptillä äiti leipoi sämpylöitä jopa arkiaamuisin
- ”Kaikkien kehumaa omenapiirakkaa” on katsottu yli 6 miljoonaa kertaa – joko olet kokeillut?
- Mikäs sen syksyisempää kuin sienillä täytetty lihapiirakka – tätä oli pakko kokeilla
- Sisko kehui raejuustomunakasta niin vuolaasti, että pitihän sitä itsekin testata
- Tämän jauhelihakastikkeen avulla sain lapset syömään huomaamatta kasan kasviksia
- Saadaksesi litran kotitekoista kaurajuomaa tarvitset vain pari desiä kaurahiutaleita ja vettä
- Tarkista, muhiiko sinunkin saunassasi ikävä yllätys – syynä varsin yleinen tapa
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
