Dippaa mansikka vaahtokarkkilevitteessä ja paahda – tämä herkku tuo kesäretkelle makean twistin

Tuttu nuotioklassikko saa uuden kesäisen muodon, kun vaahtokarkit saavat kaverikseen mehukkaat mansikat!

Moni meistä on joskus istunut nuotiolla ja paistanut tikun päässä vaahtokarkkia. Mutta tiesitkö, että tästä herkusta saa vielä parempaa, kun mukaan ottaa kesän ykkösherkun, mansikan?

Tässä versiossa tuoreet mansikat dipataan vaahtokarkkilevitteeseen ja paahdetaan sen jälkeen tikun päässä. Lopputulos on makean ja raikkaan täydellinen yhdistelmä, joka häviää tikusta hetkessä.

Ainesosat:

• Tuoreita mansikoita
• Vaahtokarkkilevitettä (valmista tai itse tehtyä)
• Grillitikkuja

Ohje:

Vaihe 1: Dippaa mansikka vaahtokarkkilevitteeseen.
Vaihe 2: Pujota mansikka grillitikkuun.
Vaihe 3: Paahda nuotiolla, kunnes pinta hieman kuplii ja saa kevyen paahtovärin.

Nams! Tämä toimii niin koko perheen retkillä kuin aikuisten iltanuotiollakin.

Entä jos levitettä ei löydy kaupasta?

Ei hätää! Vaahtokarkkilevitteen voi valmistaa helposti itse. Tämä Kinuskikissan sivuilta löytyvä lukijaresepti on ollut monella testissä ja toimii mainiosti:

• 3 kananmunan valkuaista
• 2 dl glukoosisiirappia
• ½ tl suolaa
• 2 dl tomusokeria
• 2 ½ tl vanilja-aromia

Mittaa kulhoon glukoosisiirappi ja suola. Lisää valkuaiset ja vatkaa noin 5 minuuttia, kunnes massa on kaksinkertaistunut. Vatkaa joukkoon tomusokeri ja sekoita lopuksi vanilja-aromi. Tahna säilyy jääkaapissa n. 2 viikkoa.

Testaa vaikka seuraavalla retkellä ja jaa vinkki myös kavereille!