Kun kaipaat vaihtelua aamiaiselle, tee tämä ihana täyttävä banaanileipä. Tämä maistuu koko perheelle ja sopii hyvin myös terveellisemmäksi herkuksi vaikkapa iltapäiväkahvin kera. Mantelijauhot tuovat reseptiin proteiinia ja hyviä rasvoja. Jos haluat voit vaihtaa sokerin Agave-siirappiin, joka on terveellisempi vaihtoehto valkoiselle sokerille. Tähän reseptiin voit hyvin upottaa jo tummuneet ylikypsät banaanit.

Banaanileipä

Ainekset

  • 2-3 hyvin kypsää banaania
  • 0,8 dl sulatettua voita tai margariinia
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • ripaus suolaa
  • 1 dl sokeria (voit korvata esim agave-siirapilla)
  • 1 iso muna
  • 1 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria
  • 2,5 dl vehnäjauhoja (voit korvata osan kaurahiutaleilla)
  • 1,25 dl mantelijauhoja

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vuoraa vuoka leivinpaperilla tai voitele se öljyllä tai voilla.
  2. Muussaa banaanit haarukalla tai tehosekoittimessa. Lisää sekaan sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi.
  3. Lisää sooda, suola ja sokeri ja vanilja. Sekoittele.
  4. Lisää muna ja sekoita se hyvin taikinan sekaan.
  5. Lisää lopuksi jauhot erissä.
  6. Kaada taikina vuokaan ja paista 55-65 min. Kokeile hammastikulla kypsyys, kunnes taikinaa ei enää tartu tikkuun.

Katso ohje videolta:

Reseptin lähde: IG / Feedingpickykids

Kuva: Blandine JOANNIC Pixabaystä

Jaa tämä ihana resepti myös kavereillesi!

LUE MYÖS:

Pelkästä raejuustosta tehdyt “leivät” olivat viime vuoden hitti – tässä vielä maukkaampi versio
Sara Koskinen |
raejuusto-kauraleipa
Tämä aurajuuston valmistustapa koukuttaa – tarvitset vain uunin
Sara Koskinen |
paahdettu-aurajuusto
Äidinmaidonkorvikkeiden takaisinveto laajenee – useita tuotteita poistetaan myynnistä
Sara Koskinen |
tuttipullo
Turhan tavaran hävittäminen on hyvä ajatus, mutta näiden 5 kohdalla kannattaa harkita kahdesti
Sara Koskinen |
keittiovalineet
Nyt on paras aika sulattaa pakastin – vältä tämä virhe tai jää kertyy hetkessä takaisin
Sara Koskinen |
pakastimen-sulattaminen
Tämä raaka-aine kannattaa napata mukaan kauppareissulla juuri nyt – kilohinta vain parin euron luokkaa
Sara Koskinen |
hampurilainen
Ketsuppipullon jämät saa ulos viimeisiä rippeitä myöten – yksi liike riittää
Sara Koskinen |
ketsuppi
Tämä asia yhdistää usein ihmisiä, jotka jättävät aamupalan syömättä
Sara Koskinen |
aamupala
Jäätelöä suositellaan syötäväksi heti aamulla – tälle on perustelunsa
Sara Koskinen |
syoda-jaateloa
Näinkin pienet asiat vaikuttavat kodin lämpötilaan – tarkista, jos kotona on viluisaa
Sara Koskinen |
kylma-talvi
Aiheet Aamiainen Artikkeli banaanileipä banana bread Diy Leivonta Reseptit