Arkeologit löysivät 3200 vuotta vanhan juuston – sisälsi tappavan maitoperäisen bakteerin
Rakastatko niin paljon juustoa että toivoisit hautautuvasi sen sekaan? Siinä tapauksessa sinulla ja 3200 vuotta sitten eläneellä egytiläisellä päälliköllä on jotain yhteistä.
Eräät arkeologit kaivoivat esiin egyptiläisen ”Pthames” -nimisen päällikön haudan vuonna 2010. Tutkijat selvittivät mitä korkea arvoisen päällikön haudassa oikein oli ja samalla he löysivät ruukun, joka oli täynnä kovaa valkoista materiaalia – myöhemmin kävi ilmi että aine oli juustoa, journal of Analytical Chemistry kirjoittaa.
Tutkijat saivat selville että ruukussa oli jonkin sortin ruokaa, mutta saivat lopulta selville että se oli lampaan- ja vuohdenmaidosta valmistettua juustoa.
Ohessa kuva bruselloosi -bakteerista.
Tutkijat havaitsivat juustossa maitoperäisen bakteerin, joka aiheuttaa tappavan bruselloosi infektion. Tutkijat olivat siis ilmeisesti löytäneet 3000 vuotta vanhan ruokamyrkytykseen kuolleen potilaan. Bruselloosia tavataan edelleen eri puolilla maailmaa. Bakteeri aiheuttaa kuumeilua, laihtumista, särkyä ja imusolmukkeiden turvotusta eri puolilla kehoa. Bruselloosi on jopa aseistettu toisen maailmansodan jälkeen, kun Yhdysvallat kokeili sitä kemiallisissa asekokeissa.
Tutkijat jatkavat Pthamesin haudan tutkimista, on kuitenkin selvää että kyseessä on historiallsiesti merkittävä löytö – toivottavasti juusto päätyy museoon suuremman yleisön nähtäväksi!
Parhaat juustot kypsyvät pitkään, mutta yli 3000 vuotta kypsynyt maitotuote on luultavasti liikaa hartaimmallekin juuston ystävälle.
Jaa uutinen Facebookissa, jotta ystäväsi saavat lukea tästä mielenkiintoisesta löydöstä.
Lähde: foodbeast.com
- Uunin pesu helpottuu kummasti, kun otat avuksi tuorekelmun
- Tee karmivan upeat halloween-kananmunat aamiaispöytään
- Istuta kevään kukkaloisto nyt – Kattava opas kukkasipulien istutukseen
- Heräätkö väsyneenä, vaikka nukuit riittävästi? Näihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota
- En olisi itse keksinyt lisätä tätä karjalanpiirakoihin, mutta onpa vain hyvä idea
- Levitä jauheliha leivinpaperille ja lisää päälle täytteet – sitten vain rullalle ja leikkaa kiekoiksi
- Lapset pyysivät kalapuikkovuokaa jo toistamiseen tällä viikolla – katso helppo ohje
- Älä jätä tätä syksyn sesonkiherkkua kokeilematta – valmistus vie vain vartin verran
- Taivaallinen banaani-suklaakakku muistuttaa koostumukseltaan melkein mutakakkua
- Tämä helppo arkiruoka valmistuu lähes itsestään – koko perhe syö mielellään
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
