Moni suomalainen on tottunut juomaan kahvia heti lounaan jälkeen. Se voi kuitenkin olla terveydellesi haitallista, sillä kofeiini ja maitotuotteet voivat estää raudan imeytymistä ruoasta. Useat suomalaiset kärsivät matalista rauta-arvoista. Jos haluaa maksimoida raudan imeytymisen ruokavaliosta, kannattaa jättää lounaskahvi välistä.

Rautaa tarvitaan moniin tärkeisiin elintoimintoihin, kuten hemoglobiinin muodostuksessa. Hemoglobiini puolestaan kuljettaa happea veressä. Raudanpuute oireilee monin tavoin. Yksi yleinen oire on väsymys, joka ei helpota lepäämällä. Raudanpuute voi aiheuttaa myös hengästymistä ja voimattomuuden tunnetta liikkuessa. Raudanpuute on yleisempää nuorilla naisilla.

Rautapitoisia ruokia voi nauttia edistääkseen raudan saantia ruokavaliosta.

Rautaa saa muun muassa:

  • lihasta
  • maksasta
  • veriruoista
  • linsseistä
  • cashew-pähkinöistä
  • merilevästä

Rautapitoisen ruoan kanssa tulisi nauttia mielellään C-vitamiinipitoisia ruoka-aineita, koska C-vitamiini edistää raudan imeytymistä.

Lähde: IL.fi

Lue myös:

Miksi raejuusto päihittää monet trendikkäät terveystuotteet mennen tullen? Tässä 5 syytä
raejuusto (2)
Mummin joulupöydässä oli aina makaronilaatikkoa – Perinteinen resepti
makaronilaatikko
Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
joulukakku
Tätä superterveellistä ruokaa kehutaan syystä, mutta laihduttajalle se voi kostautua
laihdutus
Lisää ensi kerralla smoothien sekaan raejuustoa – vatsaystävällinen proteiiniboosti arkeen
raejuustosmoothie
Tuunasin joulusinapin lasten hedelmäsoseella – resepti jää käyttöön jatkossakin
mangosinappi
Surauta tehosekoittimella terveellinen taatelikinuski – tätä tulee lusikoitua puuron ja lättyjen päälle
taateli
Näin tuunaat kaupan joululaatikot itsetehtyjen veroisiksi
Porkkanalaatikko
Keitä taatelit veden sijaan kahvissa – kakku saa ihanan vivahteen
kahvi-taatelikakku
Näin saat kivikovasta avokadosta syöntikypsän hetkessä
avokado
 
Lataa lisää

Aiheet Artikkeli Kahvi Kahvi raudan imeytyminen raudanpuute Vinkit