Moni suomalainen on tottunut juomaan kahvia heti lounaan jälkeen. Se voi kuitenkin olla terveydellesi haitallista, sillä kofeiini ja maitotuotteet voivat estää raudan imeytymistä ruoasta. Useat suomalaiset kärsivät matalista rauta-arvoista. Jos haluaa maksimoida raudan imeytymisen ruokavaliosta, kannattaa jättää lounaskahvi välistä.

Rautaa tarvitaan moniin tärkeisiin elintoimintoihin, kuten hemoglobiinin muodostuksessa. Hemoglobiini puolestaan kuljettaa happea veressä. Raudanpuute oireilee monin tavoin. Yksi yleinen oire on väsymys, joka ei helpota lepäämällä. Raudanpuute voi aiheuttaa myös hengästymistä ja voimattomuuden tunnetta liikkuessa. Raudanpuute on yleisempää nuorilla naisilla.

Rautapitoisia ruokia voi nauttia edistääkseen raudan saantia ruokavaliosta.

Rautaa saa muun muassa:

  • lihasta
  • maksasta
  • veriruoista
  • linsseistä
  • cashew-pähkinöistä
  • merilevästä

Rautapitoisen ruoan kanssa tulisi nauttia mielellään C-vitamiinipitoisia ruoka-aineita, koska C-vitamiini edistää raudan imeytymistä.

Lähde: IL.fi

Lue myös:

Helppo luumupiirakka murupäällisellä – täydellinen syksyn herkku
luumupiirakka
Aliarvostettu marja voi auttaa vatsaa, sydäntä ja muistia
karviainen-karviaismarja.jpg
5 syytä syödä luumuja – tämä sesonkihedelmä tekee hyvää koko keholle
Luumu
Tämä mansikkainen spritz on raikkaampi vaihtoehto Aperolille
mansikka cocktail-drinkki.jpg
Laitoin graavilohen uuniin perunoiden ja kerman kanssa – vaivaton resepti arkeen
graavilohi.jpg
Kuuluisa italialainen sitruunakakku sulaa suussa
sitruunakakku
Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
lihaperunakakku
Yksi yllättävä ainesosa tekee pannareista uskomattoman kuohkeita
pannukakut
Muussaa vadelmat, lisää nämä ja dippaa suklaaseen – koukuttava herkku hetkessä
vadelma
Kantarellimunakas – aamiaisesta illalliseen
munakas
 
Lataa lisää

Aiheet Artikkeli Kahvi Kahvi raudan imeytyminen raudanpuute Vinkit