Hedelmien ja vihannesten kuoria tulee harvemmin käytettyä ruoanlaitossa, vaikka niissä olisi paljon potentiaalia.

Kuoret sisältävät paljon vitamiineja, hivenaineita ja ravinteita – siksi niiden heittäminen roskiin on suorastaan haaskaamista. Kuorista voi sitä paitsi valmistaa herkullisia lisukkeita, naposteltavaa ja jopa etikkaa. Kesä on tulossa, jonka vuoksi parhaimmillaan olevista raaka-aineista kannattaa ottaa kaikki irti ja miksei kesällä voisi säilöä parhaita paloja myös syksyä ja talveakin varten. Katso tämä video ja tulet varmasti harkitsemaan kaksi kertaa, ennen kuin heität kuoria roskiin!

LUE MYÖS:

Näin saat joulukuusen säilymään pitkään varisematta – Katso vinkit
Kaisa Mäki |
joulukuusen-valinta
Tyylikkäät ja helpot lohi-tuorejuustopalat joulun alkupalapöytään
Kaisa Mäki |
lohikreemipalat
Ihanaakin ihanampi vadelmajogurttisuklaa-fudge syntyy käden käänteessä
Sara Koskinen |
vadelmajogurttisuklaa-fudge
Näin ajoitat kinkun sulatuksen oikein – moni tekee tämän liian myöhään
Sara Koskinen |
joulukinkku
Kaksi marjaa päihittää jopa mustikan kuidussa – kasvaako näitä sinunkin kotipihassasi?
Sara Koskinen |
pakastemarja
Tämä on paras päivä hoitaa jouluostokset, jos haluat välttää ruuhkat
Sara Koskinen |
jouluruuhka-ostokset
Aikuisen makuun tehty jälkiruoka – Baileys-kermavaahto kruunaa koko annoksen
Sara Koskinen |
luumut-ja-baileys-kermavaahto
Lapsena en voinut sietää mummon maksapasteijaa – nyt ikävöin sitä suuresti
Sara Koskinen |
maksapasteija
Rapsakan joulukinkun salaisuus piilee paistotavassa – nappaa vinkit talteen
Sara Koskinen |
rapea-joulukinkku
Lempeän sinappinen ja juuri sopivan makea: näin teet perinteisen sinappisillin
Sara Koskinen |
sinappisilli
Aiheet hedelmät kasvikset Keittiössä omenat peruna Porkkana Vihannekset