Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
Pastasta tulee paljon maukkaampaa, kun lisäät keitinveteen tämän.
Useimmat keittävät pastansa rutiininomaisesti suolavedessä, lisäävät kastikkeen ja ovat tyytyväisiä lopputulokseen. Mutta jos haluat pastan, joka maistuu hyvältä jo sellaisenaan, kannattaa kokeilla pientä muutosta. Kun vesi maustetaan lihaliemellä ja mausteilla, pasta saa itseensä makua jo keittämisen aikana.
Tämä tapa sopii erityisesti silloin, kun haluat nopean, mutta maukkaan arkiaterian. Keittoon lisätyt mausteet imeytyvät pastaan, jolloin lopputulos on täyteläisempi ja aromikkaampi.
Ainesosat (8 annosta):
- 3,5 l vettä
- 2 rkl paprikajauhetta
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 2 lihaliemikuutiota
- 450 g pastaa
Ohje:
Vaihe 1. Mittaa vesi isoon kattilaan ja lisää paprikajauhe, valkosipulijauhe, lihaliemikuutiot ja halutessasi suola.
Vaihe 2. Kuumenna, kunnes vesi kiehuu kunnolla.
Vaihe 3. Lisää spagetti ja sekoita,
Vaihe 5. Keitä 4 minuuttia, sammuta sitten liesi ja peitä kattila kannella.
Vaihe 6. Anna pastan vetäytyä vielä 4 minuuttia.
Vaihe 7. Valuta vesi pois ja halutessasi huuhtele pasta kevyesti.
Tarjoile sellaisenaan tai sekoita suosikkikastikkeeseesi. Erityisen hyvin tämä sopii tomaattisten tai kermapohjaisten kastikkeiden kanssa.
Lähde: All recipes
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Liotan mansikoita ja viinirypäleitä aina ennen syömistä – tähän on hyvä syy
- Anoppi neuvoi lisäämään vohvelitaikinaan raejuustoa – vohveleista tuli tavallista mehevämpiä
- Mummo tarjosi näitä keksejä aina kahvin ja viinimarjamehun kanssa
- Mummon reseptikirjasta löytyi vanhan ajan raparperiherkku, jota moni nuorempi ei tunne
- Näitä sämpylöitä varten ei tarvitse sotkea käsiä taikinaan
- Teen näitä aina ison satsin pakastimeen – nappaan yhden, kun jäätelöhammasta kolottaa
- Etkö omista pakastinta? – Näin säilöt kesän marjat ilmankin!
- Hyödynnä sesongin herkku varhaiskaali – Nappaa resepti talteen
- Teen tätä salaattia aina ison määrän – maku vain paranee jääkaapissa
- 9 terveellistä vaihtoehtoa epäterveellisille herkuille – Niksit terveellisempään ruokailuun
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Miksi monet teippaavat lusikan kastelukannuun? Syy on nerokas
- Kierrepekonit olivat grillijuhlien hitti – ensi kerralla teen tupla-annoksen
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
