7 yleistä harhaluuloa ruokien terveellisyydestä

Älä usko kaikkea mitä luet.
Tässä seitsemän yleistä harhaluuloa ruokien terveellisyydestä.
Myytti 1: Ruskeat munat ovat terveellisempiä kuin valkoiset
Totuus: Kananmunan kuoren väri kertoo vain kanan höyhenten väristä: Punaiset kanat munivat ruskeita munia, valkoiset valkoisia. Mitään eroa kananmunien ravinteikkuudessa ei ole. Katso myös: Kananmunaniksejä ja -herkkuja.
Myytti 2: Tuore ruoka on aina parempaa kuin pakastettu
”Tuoreet” ruoat matkustavat usein pitkiä matkoja lentokoneissa tai laivoissa. Tästä syystä niiden ravinteikkuus voi olla kauppaan saapuessaan itseasiassa vähäisempää kuin vastaavissa pakasteruoissa.
Myytti 3: Merisuola on terveellisempää kuin tavallinen suola
Merisuola ei ole ”luonnollisuudestaan” huolimatta terveellisempää kuin muutkaan suolat
Myytti 4: Punaviini on terveellistä
Yksi pieni lasillinen punaviiniä päivässä voi nykytietämyksen valossa jopa edistää terveyttä, mutta yhtään enempää viiniä ei ainakaan tulisi juoda. Punaviinin antioksidanttien tuomat terveysvaikutukset pyyhkiytyvät nopeasti pois jos viiniä innostuu juomaan useamman lasillisen.
Myytti 5: Ruskea sokeri on terveellisempää kuin valkoinen sokeri
Ruokosokerin tuotannossa syntyy sivutuotteena ruskeaa siirappia, melassia. Ruskea sokeri on yksinkertaisesti melassilla värjättyä sokeria. Se sisältää hieman enemmän mineraaleja kuin valkoinen sokeri, mutta erot terveellisyydessä ovat käytännössä äärimmäisen pieniä.
Myytti 6: 100% täysmehu on terveellisintä
100% hedelmämehu on toki paras mehuvalinta, mutta vielä parempi vaihtoehto olisi nauttia hedelmä sellaisenaan. Syömällä hedelmiä sellaisenaan saat paljon enemmän kuitua ja vitamiineja. Hedelmät myös saavat olosi täydemmäksi kuin mehu.
Myytti 7: Tumma leipä on aina terveellisempi valinta
Pääsääntöisesti tummat leivät ovat terveellisempiä kuin vitivalkoiset leivät, mutta aina näin ei ole. Joskus valkoinen leipä on värjätty siirapilla tummaksi. Katso siis aina tuoteseloste ennen kuin ostat tummaa leipää.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Lähde: Delish
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Laita kakkuvuokaan kinkkua, mozzarellaa ja pekonia – Lopputulos saa veden kielelle
- Laita sitruunalohko astianpesukoneeseen – Katso pätevä syy
- Mitä tänään syötäisiin? 7 herkullista reseptiä perunasta ja jauhelihasta
- Kurkku yllättää jälkiruoassa – raikas ja kevyt resepti
- Kokeile jotain uutta: uuniperunat cashew-tahnalla
- Paahda valkosipuli ja tee siitä pehmeä levite – täydellinen leivän tai kasvisten kanssa
- Kaalista ja makaroneista syntyy unkarilainen klassikko – ripottelisitko päälle pippuria vai tomusokeria?
- Banaanileivän maku ja koostumus paranee raastamalla tätä vihannesta taikinaan
- Aroniahillo yllättää monipuolisuudellaan – kokeile nämä 3 makuyhdistelmää
- Marja-aronia muuttuu lastenkin suosikiksi tällä reseptillä – testaa makea kiisseli
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille