7 yleistä harhaluuloa ruokien terveellisyydestä

Älä usko kaikkea mitä luet.
Tässä seitsemän yleistä harhaluuloa ruokien terveellisyydestä.
Myytti 1: Ruskeat munat ovat terveellisempiä kuin valkoiset
Totuus: Kananmunan kuoren väri kertoo vain kanan höyhenten väristä: Punaiset kanat munivat ruskeita munia, valkoiset valkoisia. Mitään eroa kananmunien ravinteikkuudessa ei ole. Katso myös: Kananmunaniksejä ja -herkkuja.
Myytti 2: Tuore ruoka on aina parempaa kuin pakastettu
”Tuoreet” ruoat matkustavat usein pitkiä matkoja lentokoneissa tai laivoissa. Tästä syystä niiden ravinteikkuus voi olla kauppaan saapuessaan itseasiassa vähäisempää kuin vastaavissa pakasteruoissa.
Myytti 3: Merisuola on terveellisempää kuin tavallinen suola
Merisuola ei ole ”luonnollisuudestaan” huolimatta terveellisempää kuin muutkaan suolat
Myytti 4: Punaviini on terveellistä
Yksi pieni lasillinen punaviiniä päivässä voi nykytietämyksen valossa jopa edistää terveyttä, mutta yhtään enempää viiniä ei ainakaan tulisi juoda. Punaviinin antioksidanttien tuomat terveysvaikutukset pyyhkiytyvät nopeasti pois jos viiniä innostuu juomaan useamman lasillisen.
Myytti 5: Ruskea sokeri on terveellisempää kuin valkoinen sokeri
Ruokosokerin tuotannossa syntyy sivutuotteena ruskeaa siirappia, melassia. Ruskea sokeri on yksinkertaisesti melassilla värjättyä sokeria. Se sisältää hieman enemmän mineraaleja kuin valkoinen sokeri, mutta erot terveellisyydessä ovat käytännössä äärimmäisen pieniä.
Myytti 6: 100% täysmehu on terveellisintä
100% hedelmämehu on toki paras mehuvalinta, mutta vielä parempi vaihtoehto olisi nauttia hedelmä sellaisenaan. Syömällä hedelmiä sellaisenaan saat paljon enemmän kuitua ja vitamiineja. Hedelmät myös saavat olosi täydemmäksi kuin mehu.
Myytti 7: Tumma leipä on aina terveellisempi valinta
Pääsääntöisesti tummat leivät ovat terveellisempiä kuin vitivalkoiset leivät, mutta aina näin ei ole. Joskus valkoinen leipä on värjätty siirapilla tummaksi. Katso siis aina tuoteseloste ennen kuin ostat tummaa leipää.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Lähde: Delish
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Helppo päärynäpaistos syksyyn – näin valmistat sesongin hedelmistä maukkaan jälkiruoan
- Avokadon kanta kertoo, onko hedelmä kypsä, raaka vai ylikypsä
- Lisäsin tätä perunamuusiin – lapset pyysivät lisää ja saivat tuplasti enemmän kasviksia
- Yhden hengen kanelinen korvapuustikakku syntyy vain 1 minuutissa mikrossa
- Kermainen lohikeitto valmistuu käden käänteessä lohikuutioista – Maukasta vartissa
- Syksyn sesonkihedelmä tekee pannukakusta maukkaamman ja vatsaystävällisemmän
- Skippaa ravintola ja tee tämä uskomaton kanapasta 20 minuutissa
- Nopea mikroversio puolukkamannapuurosta – Nauti lämpimänä tai vatkaa vispipuuroksi
- Valmista tuoksukynttilät itse – tämä taivaallinen tuoksu on täydellinen syksyyn
- Anoppi sai minutkin liimaamaan huopatassuja vaatekaappien ja laatikoiden sisään
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Huomioi tämä ennen kuin kaadat etikkaa pyykinpesukoneeseen
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos