6 syytä, miksi balsamiviinietikka on yllättävän terveellistä
Balsamiviinietikka on perinteinen italialainen maustekastike, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa eritoten kastikkeena salaateissa.
Se on valmistettu rypäleistä ja voi olla joko tuoretta tai vuosia kypsytettyä.
Vaikka sitä käytetään pääasiassa makuaineena, sillä on myös joitakin terveyshyötyjä.
Listasimme alapuolelle 6 balsamiviinietikan terveydellistä vaikutusta.
Rikas antioksidantteja: Balsamiviinietikka sisältää polyfenoleja, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja. Ne voivat auttaa suojaamaan soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta ja vähentämään kroonisten sairauksien riskiä.
Verensokerin hallinta: Joidenkin tutkimusten mukaan balsamiviinietikka voi auttaa alentamaan verensokeria syömisen jälkeen. Tämä johtuu siitä, että etikkahappo voi hidastaa hiilihydraattien imeytymistä, mikä estää verensokerin nopean nousun.
Sydänterveys: Antioksidanttien lisäksi balsamiviinietikka voi auttaa vähentämään LDL-kolesterolia (”huono” kolesteroli) ja parantamaan verenkiertoa. Tämä voi osaltaan pienentää sydänsairauksien riskiä.
Ruoansulatus: Balsamiviinietikka voi edistää ruoansulatusta lisäämällä mahalaukun happamuutta, mikä parantaa ravintoaineiden imeytymistä.
Painonhallinta: Koska balsamiviinietikka on vähäkalorinen ja sillä on kyky lisätä kylläisyyden tunnetta, se voi auttaa painonhallinnassa. Sitä voidaan käyttää vähentämään korkeakaloristen kastikkeiden ja mausteiden tarvetta.
Antimikrobiset ominaisuudet: Balsamiviinietikalla on luonnollisia antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa torjumaan bakteereja ja sieniä. Tämä voi tukea suun terveyttä ja estää bakteerien kasvua ruoassa.
On kuitenkin tärkeää huomata, että balsamiviinietikkaa tulisi käyttää kohtuudella, koska liiallinen käyttö voi johtaa haittavaikutuksiin, kuten hammaskiilteen kulumiseen tai vatsavaivoihin sen happamuuden vuoksi.
Lisäksi terveysvaikutukset riippuvat siitä, kuinka laadukasta ja puhdasta balsamiviinietikkaa käytetään, sillä jotkut kaupalliset tuotteet voivat sisältää lisättyä sokeria tai säilöntäaineita, jotka voivat vähentää sen terveysvaikutuksia.
LUE MYÖS:
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Makea banaanileivonnainen, joka sulaa suuhun kuin mutakakku
- Nainen liotti puukauhoja kiehuvassa vedessä – näky sai minut tekemään saman
- Levitä marinadi kaalin päälle ja paahda – tarjoile tämän taivaallisen soseen ja jogurttikastikkeen kanssa
- Lisää pororouhetta riisipuuroon – parhaat karjalanpiirakat, mitä olet koskaan syönyt
- Keittiömestari paljastaa yleisimmät virheet pastan keittämisessä – onneksi ratkaisu on yllättävän helppo
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
