Muutamalla valitulla niksillä helpotat piparinpaistopuuhia!   1. Jäähdytä taikina hyvin ennen kaulimista
  • Pidä taikinaa jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen leipomista
  2. Pidä taikina irti kaulimesta ja pöydästä
  • Ripottele työtasolle tomusokeria ja vehnäjauhoa – ne estävät taikinaa tarttumasta kaulimeen tai työtasoon. Vaihtoehtoisesti voit asettaa taikinan kahden leivinpaperin väliin.
  3. Jos teet isoja ja monimutkaisia piparimuotoja, voit ehkäistä niiden rikkoutumisen leivinpaperin avulla
  • Muotoile piparit leivinpaperin päällä. Poista ylimääräiset pipariroippeet ja siirrä paperi suoraan uunipellille
  4. Anna piparien jäähtyä hyvin
  • Ennen koristelua piparien kannattaa antaa jäähtyä kunnolla – näin kuorrutteet eivät lohkeile ja irtoa piparien jäähtyessä.
  5. Kokeile rohkeasti erilaisia värejä
  • Sekoita elintarvikevärejä sokerikuorrutemassaan – saat iloisen värikkäitä pipareita.
  6. Koristelussa mielikuvitus on rajana
  • Piparien sokerimassaan kannattaa lisätä kaikenlaista hauskaa ja koristeellista ennen kuin massa kovettuu: Kookoshiutaleita, mantelisiivuja, nonparelleja, suklaamuruja, strösseleitä…
    Katso myös: Lähde: Allrecipes Kuva: Jonik

LUE MYÖS: