5 erinomaista syytä syödä tulisia ruokia – huomattavat terveyshyödyt
Tulinen ruoka on terveellistä!
Chili ja muut mausteet antavat ruokiin muutakin kuin makua – niillä on myös merkittäviä terveysvaikutuksia. Tässä niistä viisi.
1. Tuliset ruoat auttavat laihduttamisessa ja painonhallinnassa
Erään tutkimuksen mukaan ihmiset syövät 75 kilokalorin verran vähemmän ruokaa syötyään ennen ateriointia punaista chiliä. Tuliset maut siis näyttävät hillitsevän ruokahalua. Tutkimuksissa on havaittu tulisten ruokien syömisen lisäävän myös kehon ruskean rasvan määrää – ruskea rasva on ns. hyvää rasvaa, joka tehostaa aineenvaihduntaa ja nopeauttaa kalorien palamista.
2. Ehkäisevät keuhkosairauksia
Kurkuman on eläinkokeissa havaittu ehkäisevän astmaa ja muita keuhkosairauksia. Se ehkäisee viirusten, savun ja muiden haitallisten aineiden tunkeutumista keuhkorakkuloihin. Katso siis täältä kurkumaherkkuja!
3. Puhdistavat mielesi – kirjaimellisesti!
Rosmariinissa, mintussa ja kanelissa on havaittu aivoterveyttä edistäviä ominaisuuksia. Laboratoriokokeissa havaittiin mm. kanelin sisältämän kanelialdehydin ehkäisevän Alzherimerin taudille tyypillisten ”neuronisolmujen” muodostumista aivoissa. Katso täältä mihin kaikkeen kaneli käykään! (Mutta älä syö sitä pelkältään – kaneli on todella tulista kamaa! Katso täältä miten käy jos syöt.)
4. Ehkäisevät rasvapitoisen ruoan aiheuttamia ongelmia kehossasi
Erään tutkimuksen mukaan oreganon ripotteleminen pizzan päälle todella kannattaa – se ja muutamat muut mausteet nimittäin ehkäisevät rasvaisen ruoan aiheuttamia haittavaikutuksia kehossasi. Tutkimuksessa havaittiin, että kun koehenkilöt söivät mm. curryllä ja kanelilla maustettua kanaa ja leipää, heidän insuliini- ja triglyseriditasonsa olivat 31 – 21 % alemmat kuin jos he söivät samat annokset ilman mausteita. Korkeat triglyseridi- ja insuliinitasot ennakoivat mm. diabetesta ja sydäntauteja.
5. Mausteet vähentävät karsinogeenien määrää grilliruoissasi
Kun ruskistat ruokia grillissä hieman liikaa, niihin muodostuu polyaromaattisia hiilivetyjä (PAH-yhdisteitä), jotka ovat karsinogeenisiä eli syöpävaarallisia. Makkaroita ja pihvejä ei siis todellakaan kannata grillata ”hiileksi”. Eräässä tutkimuksessa kuitenkin havaittiin, että syöpävaarallisten yhdisteiden syntymistä voi ehkäistä tehokkaasti rosmariinimarinadilla! Kun pihvit oli marinoitu rosmariinimarinadissa, niiden PAH-yhdistepitoisuus grillauksen jälkeen putosi 61 – 70 % verrattuna marinoimattomiin pihveihin!
Tutkijat uskovat ilmiön selittyvän rosmariinin antioksidanttipitoisuudella. Katso täältä myös muita marinadi- ja rosmariini-ideoita.
Katso myös:
Tulisia chiliherkkuja
Lähde: Huffington Post
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tämä 4 aineksen jäätelökakku hurmaa varmasti kahvipöydässä – katso helppo ohje
- Nuudelilasagne nousi suosioon nopeana ja helppona arkiruokana
- Tämä raaka-aine tekee pizzapohjasta kuohkean ilman kohottamista
- Aronioista syntyy syksyn maukkaimmat juomat – 3 helppoa reseptiä
- Tästä taikinasta syntyy erityisen pehmeä leipä – salaisuus piilee täytteessä
- Sipulin silppuaminen on vaikeaa, jos teet tämän yleisen virheen
- Lapset pyytävät tekemään näitä seepralättyjä joka viikonloppu
- Tein kynttilän appelsiinin kuoresta – yllättävän toimiva idea syksyyn
- Laita kakkuvuokaan kinkkua, mozzarellaa ja pekonia – Lopputulos saa veden kielelle
- Laita sitruunalohko astianpesukoneeseen – Katso pätevä syy
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille
