5 asiaa, jotka on syytä huomioida kinkun sulattamisessa
Pakastekinkku on helppo ja maukas valinta joulupöytään, kunhan huomioit nämä viisi asiaa sen sulattamisessa:
1. Hanki kinkku ajoissa ja sulata se viileässä
- Pakastekinkku on mehukkaimmillaan sen jälkeen kun se on saanut ensin sulaa hitaasti ja tasaisesti viileässä lämpötilassa. Sulata kinkku omassa pakkauksessaan, mielellään jääkaapissa.
2. Mitä isompi kinkku on, sitä kauemmin sen sulattaminen jääkaapissa kestää
- 2 – 3 kilon kinkku sulaa jääkaapissa 1 – 2 päivässä.
- 3 – 6 kilon kinkku vaatii 2 – 3 päivää
- 8 – 12 kilon jättikinkku vaatii 3 – 5 päivää
3. Sisältääkö kinkku luun?
- Jos sisältää, sen sulattaminen kestää pidempään.
4. Sulattaminen ulkona
- Kinkun voi huoletta sulattaa esim. parvekkeella, jos lämpötila ei ylitä kuutta plus-astetta
- Jos asteita on alle -5, sulattaminen ei enää onnistu
- Kinkku on hyvä siirtää jääkaappiin pari päivää ennen paistamista, jotta sen sisälämpötila on varmasti plussan puolella
5. Sopiva lämpötila ennen paistamista
- Ennen kuin nakkaat kinkun uuniin, kannattaa varmistaa paistomittarilla että sen sisälämpötila on 4 – 10 astetta
Katso myös: Lisää jouluherkkuinspiraatiota
Lähde: Kotiliesi
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Näin bongaat kaupan mehukkaimmat omenat – kiinnitä huomiota tähän kohtaan
- 10 ruokaa, jotka pitävät sinut nesteytettynä kesähelteillä
- Upota sipulirenkaat oluttaikinaan – nämä jättävät pakasteversiot varjoonsa
- Sitruunaposset on kesän nerokkain jälkkäri – valmistuu 3 raaka-aineesta
- Nämä 11 ruokaa tekevät erityisen hyvää naisen keholle
- Rapeat Bang Bang perunat
- Syö manteleita joka päivä – nämä muutokset huomaat pian kehossasi
- Kivikova avokado pehmeäksi kymmenessä minuutissa – testaa tämä helppo niksi!
- Tällä ohjeella sidot itse oman saunavihdan – helposti ja ilmaiseksi
- Halkaise peruna ja hiero grilliin – niksi, jota et heti uskoisi!
- Mummoni maalaa kesäisin pieniä kiviä punaiseksi ja laittaa ne puutarhaan – syy on nerokas
- Tuikkaa ruusunoksa perunan sisälle – muutaman viikon kuluttua naapurit hieraisevat silmiään
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Näin karkotat etanat puutarhastasi – Valmista tehokas luonnollinen karkote
- Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
- Yksinkertainen ja nopea jälkiruoka lehtitaikinasta ja banaanista – Katso ihana lopputulos
- Tee tämä asia suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – pieni kikka
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
