27 erilaista kahvijuomaa ja miten ne tehdään
Puhutko sinä kahvia sujuvasti?
Mental Floss selvitti mitä meille tarkalleen ottaen juotetaan, kun tilaamme hienolta kuulostavia juomia kahviloissa. Tämä lista on hyvä opetella, jotta sormi ei mene suuhun kahvilassa ulkomaanmatkallakaan. Lista on tehty lähinnä Amerikan kahviloiden tarjonnan mukaisesti, mutta juomien nimet ovat kyllä tuttuja kahviloiden menuissa ympäri maailman.
Nämä kahvitermit on kahvinjuojan hyvä osata:
Espresso tarkoittaa pientä kupillista (0,3 dl) voimakasmakuista kahvia, joka valmistetaan espressokoneella, uuttamalla kuumaa vettä tiiviiksi pakatun kahvijauheen läpi.
Espresso doppio eli tuplaespresso: Nimensä mukaisesti tuplamäärä espressoa normaaliin espressoon verrattuna (0,6 dl)
Espresso lungo: Vettä uutetaan kahvijauheen läpi pidempään kuin normaalisti. Näin juoman kofeiinipitoisuus kasvaa.
Espresso ristretto: Lungon vastakohta, eli vesi uutetaan normaalia espressoa nopeammin kahvijauheen läpi. Tuloksena juoma jossa on vähemmän kofeiinia.
Americano: Kuumaa vettä lisätään espresson päälle sen verran, että tuloksena on normaali kupillinen kahvia.
Long black (pitkä musta): Espresso lisätään kuuman veden päälle. Käytännössä sama juoma kuin americano.
Latte: Espressoshotti, jonka päälle kaadetaan ensin kuumaa, höyrytettyä maitoa ja sen päälle pieni tilkka vaahdotettua maitoa. Tuloksena normaalikokoinen kupillinen juotavaa.
Mocha latte: Latte, jossa kaakaota tai suklaasiirappia
Caffè breve: Latte, jossa höyrytetyn maidon sijaan käytetään yksi osa maitoa, yksi osa kermaa.
Latte macchiato (tarkoittaa ”merkattu latte”): Höyrytetyn ja vaahdotetun maidon päälle kaadetaan tilkka espressoa – latte ”merkataan” espressolla.
Caffè macchiato: Espressoshotti, joka ”merkataan” pienellä tilkalla vaahdotettua maitoa.
Cappuccino: Sai nimensä kapusiinimunkkien ruskeasta kaavusta. Cappuccino muistuttaa lattea, mutta eroaa siten että espressoa, höyrytettyä maitoa ja maitovaahtoa tulee kaikkia yksi kolmasosa.
Wet cappuccino eli kostea cappuccino: Enemmän maitoa – käytännössä kuin latte.
Dry cappuccino eli kuiva cappuccino: Vähemmän maitoa.
Café au lait: Kuin latte, mutta espresson sijaan käytetään suodatinkahvia.
Café Bombón: Pieni kupillinen maitotiivistettä ja sen päällä espressoa.
Espresso con panna: Espressoa jonka päällä kermavaahtoa
Cortado: Yksi osa espressoa, yksi osa lämmintä maitoa.
Red eye (”punasilmä”): Espressoshotti jonka päällä suodatinkahvia
Lazy eye (”laiska silmä”): Espressoshotti jonka päällä kofeiinitonta kahvia
Black eye (”musta silmä”): Kaksi espressoshottia ja päällä suodatinkahvia
Dead eye (”kuollut silmä”): Kolme espressoshottia ja päällä suodatinkahvia
Steamer: Kupillinen höyrytettyä maitoa, ei mitään muuta.
Corretto: Espressoa ja alkoholia (esim. brandya tai grappaa)
Black and White (”mustaa ja valkoista”): Kahvilikööriä ja maitoa (1:1)
Affogato: Jäätelöä ja espressoa
Frappé: Kaksi shottia espressoa, sokeria, vettä ja jäitä
Katso video yllä!
Lähde: Mental Floss
Katso myös:
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä