Yrttipatongit ovat sisältä pehmeät ja pinnalta repeat – Näin valmistat ne itse
Mikäpä olisi parempaa kuin vastapaistetun leivän hurmaava tuoksu. Yrttipatongit on helppo valmistaa myös itse kotona ja ne vievät taatusti kielen mennessään.
Näitä tarvitset:
6 dl kädenlämpöistä vettä
2 rkl öljyä
50 g hiivaa
2 rkl sokeria
2 tl suolaa
noin 13 dl (noin 800 g) vehnäjauhoja
Täytteeksi:
100 g pehmeää voita
1 dl hienonnettua persiljaa
1 dl hienonnettua ruohosipulia
2 tl kuivattua rakuunaa tai 3 oksaa tuoretta hienonnettua rakuunaa
Näin valmistat herkun:
1. Kaada kädenlämpöinen vesi kulhoon ja sekoita öljy joukkoon. Liuota hiiva veteen.
2. Lisää sokeri, suola ja jauhot vähän kerrallaan. Vaivaa taikina notkeaksi. Anna kohota 40 minuuttia.
3. Ota taikina pois kulhosta, sirottele leivinpöydälle jauhoja ja vaivaa taikina kiiltäväksi ja notkeaksi.
4. Jaa taikina kuuteen yhtä suureen osaan. Kaulitse taikina pitkiksi levyiksi (noin 30 cm).
5. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. Levitä 1/6 täytteestä kullekin taikinalevylle.
6. Kääri taikinalevyt rullalle ja laita rullat kahdelle pellille leivinpaperin päälle. Anna kohota ½ tuntia. Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen. Paista kumpaakin pellillistä noin 15 minuuttia, kunnes patongit ovat kullanruskeita.
Jaa ohje kaikille kavereillesi!
Lähde: Kotikokki / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
- Tee rosolli tänä vuonna hieman eri tavalla – niin maukas, ettei rääppiäisiin jää lainkaan
- Kaalista syntyy älyttömän maukas pyree – ensimmäinen kaaliruoka, joka maistui lapsillekin
- Murenna piparit kulhon pohjalle ja lusikoi täytteet kerroksittain – joulun helpoin jälkiruoka
- 7 ruokaa, joista saat luonnollista apua hiustenlähdön ehkäisyyn
- Taateleita kannattaa syödä muulloinkin kuin jouluna – 8 hyvää syytä pitää niitä aina kaapissa
- Kokeile puolukkakastiketta riistan kaveriksi – yllättävän toimiva vaihtoehto perinteiselle hillolle
- Mummo lisäsi shampoon sekaan aina hieman suolaa – auttaa hiuksia monella eri tavalla
- Tiinan valkosipulisinappi kruunaa joulupöydän – varaa aineksia heti kaksinkertainen määrä
- Omenalörtsy on yhä monelle tuntematon herkku – kuuluu myös Linnan juhlien tarjottaviin
- Makea marjamunakas pakastemarjoista – ihanan helppo aamuherkku
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
