Makea marjamunakas pakastemarjoista – ihanan helppo aamuherkku

Nopea ja kevyt herkku.

Perinteisesti munakas syödään suolaisena, mutta miksipä sitä ei voisi nauttia myös makeana. Aloin itse valmistamaan makeita versioita lapselleni, ja niistä tuli nopeasti meidän perheen yksi suosikeista. Jotkut lisäävät joukkoon sokeria tai makeutusainetta, mutta mielestäni marjojen makeus riittää vallan mainiosti.

Ainesosat:

1 kananmuna
Loraus mantelimaitoa, maitoa tai kermaa
Reilusti pakastemarjoja (esimerkiksi mansikoita, mustikoita ja vadelmia)
(Muutama mintunlehti)

Ohje:

Vaihe 1. Sulata pakastemarjoja sen verran, että ne ovat vielä hieman kohmeisia ja pitävät muotonsa kauniisti.

Vaihe 2. Sekoita kulhossa kananmuna, loraus maitoa tai kermaa kevyesti haarukalla.

Vaihe 3. Kaada seos kuumalle pannulle ja paista miedolla lämmöllä munakkaaksi, kunnes pinta on juuri ja juuri hyytynyt.

Vaihe 4. Nosta munakas lautaselle. Asettele täytteeksi marjat ja mangokuutiot munakkaan toiselle puoliskolle ja taita sitten toinen puoli päälle niin, että lämpö sulattaa marjoja kevyesti.

Vaihe 5. Viimeistele vielä muutamalla marjalla ja mintunlehdellä.

Huomioithan, että yleisten ohjeistuksien mukaan ulkomaisia pakastemarjoja suositellaan käyttämään vain kunnolla kuumennettuna.

Jaa resepti myös kaverille!