Yli 5 miljoonaa katselukertaa kerännyt yrttivoi tehdään hieman eri tavalla

Reilussa kuukaudessa Raikan tekemä yrttivoivideo oli kerännyt jo yli 5 miljoonaa katselukertaa. Eikä ihme, sillä sen verran herkulliselta lopputulos videolla näyttää, että tätä on pakko testata itsekin.

Tässä yrttivoissa juju on siinä, että voi, sipuli ja valkosipuli ruskistetaan ja karamellisoidaan ennen yrttien lisäämistä. Yrtit voi valita ihan oman maun mukaan, esimerkiksi persiljaa, ruohosipulia, timjamia, rakuunaa ja thaibasilikaa.

Yrttivoi

Ainesosat

500 g voita
1 sipuli
1 kokonainen valkosipuli
tuoreita yrttejä oman maun mukaan
suolaa
mustapippuria

Esimerkiksi näitä yrttejä:

persiljaa
ruohosipulia
timjamia
rakuunaa
thaibasilikaa

Ohje

Vaihe 1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Hienonna myös valitsemasi tuoreet yrtit.

Vaihe 2. Sulata voi pannulla ja lisää joukkoon sipuli sekä valkosipuli. Kypsennä rauhallisesti, kunnes voi ruskistuu ja sipulit saavat kunnolla väriä.

Vaihe 3. Ota seos pois liedeltä ja anna sen jäähtyä. Lisää hienonnetut yrtit ja sekoita hyvin.

Vaihe 4. Mausta yrttivoi suolalla ja mustapippurilla oman maun mukaan.

Vaihe 5. Anna voin jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Yrttivoi sopii esimerkiksi tuoreen leivän, perunoiden, kasvisten tai grilliruokien kanssa. Näet Raikan alkuperäisen saksankielisen valmistusvideon reseptin alta.

@raikas.show
So einfach Kramellisierte Kräuter Butter Zutaten: 500 g Butter 1 Zwiebel 1 Knbolauchknolle Kräuter Salz Pfeffer Das Besondere an dieser Kräuterbutter ist das karamellisieren von Butter, Zwiebel und Knoblauch, das macht sie besser als jede, die ich bisher gegessen hab. Du kannst deine Lieblingskräuter verwenden. Ich habe Petersilie, Schnittlauch, Thymian,Estragon und Thai Basilikum verwendet. #butter #rezept
♬ Originalton – Raika