Valmistatko pasta-annoksesi tähän tapaan? Pieleen menee!
Onko tapanasi ottaa pasta keittovedestä siivilällä suoraan lautasellesi ja lorauttaa sitten kastike sen päälle?
Ei kannattaisi, koska tulos olisi huomattavasti parempi hieman eri tekniikkaa käyttäen. Kokki Andrew Carmellini kertoo oheisella CHOW-kanavan videolla mitkä ovat yleisimmät pastankeittämisessä tapahtuvat virheet.1. virhe: Keitinveden kaataminen viemäriin
Ensimmäinen yleinen virhe pastankeittämisessä on pastaveden kaataminen viemäriin. Sitä ei kannata tehdä, koska tärkkelystä sisältävää vettä kannattaa lorauttaa hieman pastakastikkeeseen paremman ja ruokaisamman maun aikaansaamiseksi.2. virhe: Huuhtominen kylmällä vedellä
Toinen yleinen virhe on pastan huuhtelu kylmällä vedellä. Kylmä vesi vain vie kaiken tärkkelyksen mennessään ja tekee pastasta kylmän klimpin.3. virhe: Annostelet kastikkeen kylmän pastan päälle
Kylmää, toisiinsa kiinnittynyttä pastaa ja kastiketta? Yök! Miten pasta sitten tulisi keittää? Katso vastaus ylläolevalta videolta kohdasta 0:42 alkaen!Katso video jutun yllä!
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Imurointi helpottuu kummasti, kun laitat suuttimen päähän tyhjän vessapaperirullan
- Inkiväärin terveyshyödyistä puhutaan paljon, mutta näille riskiryhmille se ei sovi
- Riisipuuro saa arvoisensa haastajan Espanjasta – tätä pyydettiin heti toinen kattilallinen
- Joulukuun sesonki tarjoaa upeita makuja – nämä raaka-aineet kannattaa nyt napata ostoskoriin
- Bataattilaatikko on raivannut tiensä suomalaisten joulupöytiin – tällä ohjeella onnistut varmasti
- Makeaa bataattia, rapean suolaista pekonia ja juustoa – Vastustamaton yhdistelmä
- Glögimarinoitu lohi sopii täydellisesti saaristolaisleivälle – Alkupala joulupöytään
- Näin teet aidon porilaisen kotona – yksinkertainen ja törkeän hyvä
- Osta kaupasta taateleita ja laita siemenet itämään – saat pian kauniin pienen palmun kotiisi
- Tee tänä jouluna luumuvispipuuroa – makea, kevyt ja vatsaystävällinen jälkkäri
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
