Trendikkäät dumplingit ovat saavuttaneet myös täällä pohjolassa suuren suosion. Nyt kun korona on sulkenut ravintolat, on oivallinen aika kokeilla valmistaa aasialaisia herkkunyyttejä kotona. Lisäksi dumplingien näpertäminen on mukavaa ajanvietettä. Tällä reseptillä onnistut varmasti!

Ainekset:


Taikina

  • 6 dl vehnäjauhoja
  • n. 2 1/2 dl kylmää vettä
  • 1/2 tl suolaa

Täyte

  • 400g kananjauhelihaa
  • kaalinlehteä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1/2 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 2 tl inkivääriä raastettuna
  • 1/2 dl vettä
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 kananmuna
  • 2 rkl korianteria hienonnettuna

Chilidippikastike

  • 1dl teryakikastiketta
  • 1-2rkl sriracha-chilikastiketta
  • 1 rkl persiljaa hienonnettuna
  • 2 tl sokeria
  • 1/4 mieto chili hienonnettuna

Valmistusohjeet löydät täältä!

Jaa ihana dumpling-ohje kaikille!

LUE MYÖS:

Kiillotin kaikki hopea-aterimet helposti muutamassa minuutissa – näin se onnistui
Sara Koskinen |
hopea-aterimet
Hyödynnä sekä riisipuuron että joulukinkun jämät samassa reseptissä
Sara Koskinen |
riisipuuroarancinit
Näitä marjoja ja hedelmiä kannattaa nyt tankata – helppo tuki pimeään vuodenaikaan
Sara Koskinen |
appelsiini
Ethän vain säilytä juustoa näin jääkaapissa? Yleinen moka pilaa maun nopeasti
Sara Koskinen |
juuston-sailytys
Älä unohda tehdä tätä viinille ennen tarjoilua – helppo nyrkkisääntö
Sara Koskinen |
ruokailu-viini
Kokeilin ruokasoodaa tehokkaampaa hajunpoistajaa jääkaappiin – eron kyllä huomasi
Sara Koskinen |
Jääkaappi
Luulitko juomisen olevan hallinnassa? Nämä 5 asiaa kertovat muuta
Sara Koskinen |
alkoholiongelma
Popsi kourallinen manteleita päivässä – tukee terveyttä yllättävän monella tavalla
Sara Koskinen |
mantelit-terveyshyodyt
Teen tämän heti joulun jälkeen ja säästän ruokakuluissa pitkälle kevääseen
Sara Koskinen |
kuitti
Jäikö riisipuuroa yli? Pyöräytä siitä kaikkien rakastama pannari
Sara Koskinen |
pannukakku-riisipuurosta
Aiheet aasialainen ruoka Artikkeli dumpling Kana nyytti Reseptit