Täydellinen pastakastike 45 minuutissa vain kuudesta raaka-aineesta
Näin valmistat herkullisen aterian vain 45 minuutissa!
Italialainen ruoka on siunaus herkuttelijoille. Mehevät pastat, raikkaat ja täyteläiset kastikkeet sekä tuoreet raaka-aineet ovat yhdistelmä, jota on vaikea päihittää. Tämän vuoksi ei olekaan ihme että pastaa ja tomaattikastiketta löytyy lähes jokaisen suomalaisen kodista. Olen viime aikoina kuitenkin päätynyt valmistamaan tomaattikastikkeen itse, sillä se on helppoa ja maku on huomattavasti herkullisempi. Hyvään tomaattikastikkeeseen ei käytännössä tarvitse muuta kuin tomaatteja, sipulia, valkosipulia, hieman basilikaa, pippuria ja suolaa sekä voita.Tässä tarvittavat raaka-aineet ja ohjeet täydellisen pastakastikkeen valmistukseen:
Ainekset:- 800 g kuorettomia purkkitomaatteja
- 5 rkl voita
- 1 suuri keltasipuli (halkaistuna)
- 2 basilikanvartta
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
- 1/2 tl paprikahiutaleita
- Koshersuolaa
- Lisää kattilaan 800 g kuorettomia tomaatteja, 5 rkl voita, 1 sipuli ja muutama ripaus suolaa.
- Anna ainesten kiehua matalalla lämmöllä noin 45 minuutin ajan. Riko tomaatit puisella kauhalla.
- Poista kastikkeen seasta sipulit ja basilikanvarret.
- Mausta ja tarjoile spagetin kanssa. Älä pelkää käyttää voita, sillä se antaa annokselle täyteläisen ja ravintola-annosta muistuttavan lopputuloksen.
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tämä yksinkertainen niksi puhdistaa maljakot hetkessä – tarvitset vain 2 ainetta
- Jamie Oliver paljastaa täydellisten pannukakkujen reseptin – et tarvitse edes rasvaa paistamiseen
- Tämä lapsuuden herkku tekee taas paluun – olin jo unohtanut, miten hyvää se on
- Anopin resepti, joka muutti mieleni kinkkukiusauksesta
- Suuntaa katse terassille – tämä kannattaa tehdä jo maaliskuussa
- Älä kaada säilykekurkkujen lientä viemäriin – auttaa krapulaan ja moneen muuhunkin
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
- Puhdista grilli talven jäljiltä – parhaat vinkit ruosteen ja lian poistoon
- Lounaan väliin jättäminen voi kostautua yllättävän nopeasti
- Älä tee pavlovaa isona – näin siitä tulee näyttävämpi
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
