Tässä on maailman paras letturesepti – varoitus, saatat jäädä koukkuun

Kaipaatko vaihtelua perinteiselle lettureseptille? Tässä saattaa olla

Letut ovat yksi helpoiten valmistettavista jälkiruoista, joista lähes jokainen ihminen pitää. Lettuja voi valmistaa erilaisilla menetelmillä ja välillä tuntuu siltä, että jokaisella on oma tyyli, kuinka letuista saa valmistettua ”maailman parhaita.” Huomasin tämän reseptin netissä ja en malttanut olla kokeilematta sitä. Rakastan korvapuusteja ja pidän myös letuista – entä jos nämä klassikot yhdistäisi? Kerrassaan nerokasta!

Tarvitset:

Taikinaan:

200 g vehnäjauhoja
30 g sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
230 ml maitoa
1 tl vaniljasokeria
Ripaus suolaa

Täytteeseen:

90 g fariinisokeria
5 g kanelia
90 g sulatettua voita

Kuorrutukseen:

60 g voita
60 g tuorejuustoa
75 g tomusokeria
1 tl vaniljauutetta
40 ml maitoa

Tee näin:

Valmista taikina sekoittamalla kaikki ainekset kulhossa.
Sekoita fariinisokeri, kaneli ja sulatettu voi. Siirrä seos pursottimeen.
Paista lettua tovi ja pursota täytettä spiraalin muotoiseksi kuvioksi (katso videolta), käännä kettu.
Valmistele lopuksi kuorrutus ja herkuttele!