Skumpasta katosivat kuplat? Heitä tämä yllättävä asia lasiin, ja kuohuviinisi kuplii taas

Jos olet joskus kaatanut lasiisi samppanjaa tai kuohuviiniä ja todennut hetken päästä kuplien kadonneen, tiedät kuinka tylsäksi juhlatunnelma voi muuttua. Ehkä pullo jäi liian pitkäksi aikaa auki jääkaappiin, tai ehkä vain siemailit juomaa rauhassa – joka tapauksessa tuloksena on lattea lasillinen ilman kimallusta.

Monet “vanhat niksit”, kuten lusikan laittaminen pullonsuuhun, ovat osoittautuneet enemmän urbaanilegendaksi kuin oikeaksi ratkaisuksi. Mutta älä huoli – hopeareunus on olemassa, ja se saattaa löytyä keittiön kaapistasi.

Nimittäin rusina.

Kyllä, luit oikein. Kun lisäät pari rusinaa kuohujuomaan ja annat juoman levätä jääkaapissa hetken, tapahtuu jotain yllättävää: juoma alkaa kuplia uudelleen! Rusinan pinnan epätasaisuudet ja sen sisältämä sokeri auttavat käynnistämään uuden kuplaryöpyn – ilman että maku muuttuu liikaa.

Toimi näin: pudota 1–5 rusinaa skumppalasiin ja siirrä lasi jääkaappiin pariksi minuutiksi. Pian huomaat, kuinka kuplat palaavat kuin taikaiskusta. Ja ei, älä kokeile samaa pelkällä sokerilla – se tekee juomasta makean mössön.

Tätä kikkaa et ehkä usko ennen kuin näet itse – mutta kun seuraavan kerran kuplat karkaavat, tiedät mitä tehdä!

Lähde: Wunderweib