Ranskalainen ”quiche” on piirakka, joka valloittaa sydämesi – näin valmistat sen
Quiche eli ranskalainen piirakka on ruokalaji, joka sisältää yleensä kananmunaa, maitoa tai kermaa.
Quiche leivotaan taikinakuoreen tai leivän sisään. Täytteinä käytetään yleensä lihaa, kasviksia ja juustoa. Ainekset sekoitetaan kananmunan kanssa, jonka ansiosta annos saa piirakkaa muistuttavan koostumuksen. Nyt opit valmistamaan quichen, joka on leivottu herkullisen leivän sisälle.Ainekset noin 8 hengelle:
- 1 suuri hiivaleipä juurella
- 10 siivua cheddaria
- 18 suurta kananmunaa
- 2 tl suolaa
- 2 tl pippuria
- 225 g pekonia kypsennettynä ja pilkottuna
- 100 g juustoraastetta (valitse maun mukaan)
- 150 g parsakaalia (keitettynä ja pilkottuna)
- 1 rkl vihersipulia
- 480 ml kuohukermaa
- 200 g kirsikkatomaatteja (puolitettuina)
- Sekoitus eri vihersalaatteja (tarjoilun yhteyteen)
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Vieläkö kinkkua uskaltaa syödä? Tässä kohtaa raja tulee vastaan
- Joulukinkusta tehdystä kinkkukiusauksesta tulee selvästi maukkaampi, kun muistat tämän vaiheen
- Nopeat quesadillat – herkullinen arkiruoka alle 15 minuutissa
- Vuoden 2025 suurin ruokatrendi – oletko jo maistanut pinsaa?
- Jäikö graavilohta yli? – näin se muuttuu herkulliseksi arkiruoaksi
- Onko tämä uudenvuoden erikoisin ruokaperinne? – Espanjassa ei ehditä pureskella
- Valmista näppärät suolapalat paahtoleivästä – Aion tehdä tätä uutenavuotena
- Tähän puuroon hävität ylijääneet glögit – Lopputuloksena ihana aamupala
- Opin äidiltäni, miksi viinipulloja ei kannata viedä kierrätykseen
- Onko viime päivinä tullut syötyä liikaa? Ravitsemusterapeutin 10 vinkkiä ähkyyn ja närästykseen
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
