Pizzan historia parissa minuutissa kerrottuna
Pizzasta on tullut globalisaation myötä luultavasti maailman yleisin ruokalaji, mutta mistä tuo pyöreä herkku oikeastaan on alunperin lähtöisin? BuzzFeed selvitti ja kertoo pizzan tarinan oheisella videolla! Videon loppupuoli tosin on varsin Amerikka-keskeinen. Alla pääpointit suomennettuina.
- Välimeren alueen asukkaat ovat päällystäneet rieska-tyyppisiä leipiään taateleilla, öljyllä, juustolla ja yrteillä jo noin vuodesta 500 eaa.
- 1500-luvulla Napoliin tulleet kreikkalaiset uudisasukkaat söivät rieskansa tomaatti-, juusto-, oliivi- ja valkosipulipäällisin.
- 1700-luvulle tultaessa Napolissa paistettiin jo jossain määrin nykyisen kaltaisia pizzoja
- Vuonna 1830 perustettiin tiettävästi maailman ensimmäinen pizzeria Napolissa, nimeltään Antica Pizzeria Port’Alba. Kyseinen pizzeria on edelleen olemassa.
- Port’Alban ensimmäisen menun pizzat olivat: Marinara – tomaattia, valkosipulia, oliiviöljyä ja oreganoa sekä Margarita – mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa. Margarita sai nimensä Italian silloiselta kuningattarelta, joka kävi Napolissa maistamassa kyseistä pizzaa ja piti siitä. Näin pizzasta tuli suosittu ruokalaji ympäri Italiaa.
- Samaan aikaan Yhdysvalloissa italialaismaahanmuuttajat tekivät ja myivät pizzoja ja tomaattipiirakoita.
- Yhdysvaltain ensimmäinen pizzeria avasi ovensa vuonna 1905 Manhattanilla. Pizzerian nimi oli Lombardi’s.
- Toisen maailmansodan jälkeen pizzat yleistyvät ympäri Yhdysvaltoja, ilmeisesti koska jenkkisotilaat olivat päässeet pizzan makuun Italiassa taistellessaan.
- 1943 syntyi ”deep dish pizza” Pizzeria Unossa.
- 1950-luvulla pizzaketjuja alkoi ilmestyä ympäri Yhdysvaltoja – tämä edesauttoi pizzan leviämistä muuallekin maailmalle.
- Ensimmäinen pakastepizza tuotiin markkinoille v. 1957.
- Pahvinen pizzalaatikko kehitettiin 1960-luvun lopulla.
- V. 1968 tuotiin markkinoille ”pizzarullat”.
- 1985 ”baagelipizzat”
- Erilaisia pizzoja on aikojen saatossa keksitty vaikka millaisia, mutta klassikko säilyy: Margarita on edelleen suosittu peruspizza.
Lähde: BuzzFeedYellow
Katso myös: Lisää pizzaa!
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tämä 4 aineksen jäätelökakku hurmaa varmasti kahvipöydässä – katso helppo ohje
- Nuudelilasagne nousi suosioon nopeana ja helppona arkiruokana
- Tämä raaka-aine tekee pizzapohjasta kuohkean ilman kohottamista
- Aronioista syntyy syksyn maukkaimmat juomat – 3 helppoa reseptiä
- Tästä taikinasta syntyy erityisen pehmeä leipä – salaisuus piilee täytteessä
- Sipulin silppuaminen on vaikeaa, jos teet tämän yleisen virheen
- Lapset pyytävät tekemään näitä seepralättyjä joka viikonloppu
- Tein kynttilän appelsiinin kuoresta – yllättävän toimiva idea syksyyn
- Laita kakkuvuokaan kinkkua, mozzarellaa ja pekonia – Lopputulos saa veden kielelle
- Laita sitruunalohko astianpesukoneeseen – Katso pätevä syy
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille
