Pizzan historia parissa minuutissa kerrottuna
Pizzasta on tullut globalisaation myötä luultavasti maailman yleisin ruokalaji, mutta mistä tuo pyöreä herkku oikeastaan on alunperin lähtöisin? BuzzFeed selvitti ja kertoo pizzan tarinan oheisella videolla! Videon loppupuoli tosin on varsin Amerikka-keskeinen. Alla pääpointit suomennettuina.
- Välimeren alueen asukkaat ovat päällystäneet rieska-tyyppisiä leipiään taateleilla, öljyllä, juustolla ja yrteillä jo noin vuodesta 500 eaa.
- 1500-luvulla Napoliin tulleet kreikkalaiset uudisasukkaat söivät rieskansa tomaatti-, juusto-, oliivi- ja valkosipulipäällisin.
- 1700-luvulle tultaessa Napolissa paistettiin jo jossain määrin nykyisen kaltaisia pizzoja
- Vuonna 1830 perustettiin tiettävästi maailman ensimmäinen pizzeria Napolissa, nimeltään Antica Pizzeria Port’Alba. Kyseinen pizzeria on edelleen olemassa.
- Port’Alban ensimmäisen menun pizzat olivat: Marinara – tomaattia, valkosipulia, oliiviöljyä ja oreganoa sekä Margarita – mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa. Margarita sai nimensä Italian silloiselta kuningattarelta, joka kävi Napolissa maistamassa kyseistä pizzaa ja piti siitä. Näin pizzasta tuli suosittu ruokalaji ympäri Italiaa.
- Samaan aikaan Yhdysvalloissa italialaismaahanmuuttajat tekivät ja myivät pizzoja ja tomaattipiirakoita.
- Yhdysvaltain ensimmäinen pizzeria avasi ovensa vuonna 1905 Manhattanilla. Pizzerian nimi oli Lombardi’s.
- Toisen maailmansodan jälkeen pizzat yleistyvät ympäri Yhdysvaltoja, ilmeisesti koska jenkkisotilaat olivat päässeet pizzan makuun Italiassa taistellessaan.
- 1943 syntyi ”deep dish pizza” Pizzeria Unossa.
- 1950-luvulla pizzaketjuja alkoi ilmestyä ympäri Yhdysvaltoja – tämä edesauttoi pizzan leviämistä muuallekin maailmalle.
- Ensimmäinen pakastepizza tuotiin markkinoille v. 1957.
- Pahvinen pizzalaatikko kehitettiin 1960-luvun lopulla.
- V. 1968 tuotiin markkinoille ”pizzarullat”.
- 1985 ”baagelipizzat”
- Erilaisia pizzoja on aikojen saatossa keksitty vaikka millaisia, mutta klassikko säilyy: Margarita on edelleen suosittu peruspizza.
Lähde: BuzzFeedYellow
Katso myös: Lisää pizzaa!
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5 000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Kesän hittiruoka syntyy jämistä grillissä – Täydellinen resepti mökkireissulle
- Näin teet astianpesukonetabletit itse – vain 3 ainesosaa
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- 13 asiaa, joita ei kannata säilyttää hellan vieressä
- Syötävät shotit? Nämä tequila-mangopalat yllättävät jokaisen kesäjuhlissa
- Testaa tämä taivaallinen sitruunajuoma – yksi hörppy ja olet koukussa
- Juustoinen nacholenkki kiukaalta – pakko kokeilla!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Tämä ruoka aiheuttaa hiusten ohenemista – suosi sen sijaan näitä ruokia
- Nämä 13 asiaa kodissasi ovat vielä likaisempia kuin vessanpönttö
- Mummoni maalaa kesäisin pieniä kiviä punaiseksi ja laittaa ne puutarhaan – syy on nerokas
- Tuikkaa ruusunoksa perunan sisälle – muutaman viikon kuluttua naapurit hieraisevat silmiään
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Näin karkotat etanat puutarhastasi – Valmista tehokas luonnollinen karkote
- Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
- Yksinkertainen ja nopea jälkiruoka lehtitaikinasta ja banaanista – Katso ihana lopputulos
- Tee tämä asia suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – pieni kikka
- Pidä pesukone kunnossa ja puhdista nukkasihti muovipullon avulla helposti
- Pekonipommit pistivät grillaajat sekaisin – näin hurmaat vieraasi kesällä
