Parsaa ja vuohenjuustoa – Kesän parhaista mauista saa upean voileipäkakun

Nämä maut ovat tuttuja salaateista, mutta ne sopivat moneen muuhunkin
Mikä olisikaan ihanampi kesäinen herkku kuin suussa sulavan herkullinen voileipäkakku.
Se sopii tarjottavaksi monenlaisiin juhliin, mutta sitä voi valmistaa myös itselleen jos haluaa vähän hemmotella itseään.
Näitä tarvitset:
1 pkt (750 g) vaaleaa paahtoleipää
3 tomaattia
Täyte
2 pkt (á 200 g) pehmeää vuohenjuustoa
2 rs (à 150 g) ranskankermaa
1 rs (200 g) maustamatonta tuorejuustoa
4 rkl tuoretta timjamia
¼ tl mustapippuria
Koristelu
1 nippu (500 g) vihreää parsaa
2 rkl oliiviöljyä
½ tl suolaa
1 dl pinjansiemeniä
1 pkt (200 g) vuohenjuustoa
2 rkl voita
1 rkl balsamicosiirappia
Näin valmistat:
Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Asettele leivät työalustalle levyksi. Laita levyn päälle irtopohjavuoka (ø 22 cm) ja leikkaa reunoja pitkin neljä vuoan muotoista leipäpalaa.
Halkaise tomaatit ja raasta kulhoon leikkuupinnan puolelta raastimen isolla terällä.
Yhdistä täytteen aineet toisessa kulhossa. Sekoita tasaiseksi.
Laita ensimmäinen leipäkerros irtopohjavuoan pohjalle ja kostuta se raastettujen tomaattien liemellä. Levitä neljäsosa täytteestä tasaiseksi kerrokseksi pohjan päälle. Lisää seuraava leipäkerros, kostuta ja levitä täytettä. Toista, kunnes kaikki leipäpohjat on kasattu vuokaan. Kostuta viimeinen kerros. Säilytä loppu täyte jääkaapissa. Peitä vuoka kelmulla ja laita kakku jääkaappiin maustumaan yön yli.
Jatka kakun valmistusta seuraavana päivänä. Poista parsoista puumainen tyvi ja höylää parsat kuorimaveitsellä ohuiksi siivuiksi. Laita siivut kulhoon, mausta öljyllä ja suolalla.
Paahda siemeniä kuumalla kuivalla pannulla 1–2 minuuttia. Siirrä lautaselle.
Leikkaa jääkaappikylmä vuohenjuusto 2 cm:n siivuiksi. Sulata voi pannulla. Paista juustoja pannulla pari minuuttia per puoli. Anna juustojen ruskistua rauhassa ennen kääntämistä.
Ota kakku vuoasta ja aseta se tarjoilualustalle. Levitä loppu juustotäyte kakun pinnalle ja reunoille. Koristele parsalla, paistetulla juustolla, siemenillä ja balsamicosiirapilla.
Jaa tämä maistuva resepti kaikille kavereillesi!
Lähde: IL / Kuva: Unsplash
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Valmista nopea ja suussa sulava Nutella-mukikakku mikrossa – valmistuu vain 3 minuutissa
- Tämä kylpyhuoneen esine on jopa vessanpyttyä likaisempi – kosket siihen joka päivä
- 7 arkista asiaa, joita ei kannata säilyttää kylpyhuoneessa
- Syö itsesi iloiseksi – nämä 5 vihannesta kohentavat mielialaa
- Näin pelastat nuupahtaneet vihannekset – moni ei tiedä tätä niksiä
- Näihin kaikkiin riittää tämä yksi öljy – 14 arkista käyttötapaa, jotka yllättävät
- Onko seksihalut hukassa? Nämä 11 ruokaa voivat herättää ne uudelleen
- 7 terveyshyötyä, joita saat lisäämällä pinaattia ruokavalioosi
- Älä heitä banaaninkuorta pois – näin voit hyödyntää sitä ihonhoidossa
- Kahvi ja aamiainen samassa lasissa – testaa tämä 5 minuutin smoothie
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää