Ostatko silliä juhannukseksi? Tarkista tämä merkintä ensin
Monen juhannuspöytään kuuluu silli, joka nautitaan uusien perunoiden ja muiden kesäherkkujen kanssa. Jos sillipurkki päätyy ostoskoriin tänäkin vuonna, yksi merkintä kannattaa tarkistaa ennen kassalle suuntaamista.
Kyseessä on sininen MSC-merkki, joka kertoo kalan olevan peräisin sertifioidusta kalastuksesta.
Mitä MSC-merkki kertoo?
MSC-merkki on tarkoitettu helpottamaan vastuullisemmin pyydetyn kalan tunnistamista kaupassa. Merkki kertoo, että kalastus on arvioitu riippumattomasti ja sen on katsottu täyttävän kestävän kalastuksen vaatimukset.
Asiantuntijoiden mukaan sillin alkuperän selvittäminen voi muuten olla kuluttajalle hankalaa pelkän pakkauksen tietojen perusteella.
Aihe on noussut esiin myös siksi, että osa Atlantin sillikannoista on viime vuosina kärsinyt ylikalastuksesta. WWF siirsi vuonna 2025 Koillis-Atlantin sillit ja makrillit niin sanotulle punaiselle listalle, koska kalastuksen ei arvioitu olevan kestävällä tasolla.
Lähde: MTV Uutiset
Lue myös:
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Oletko koskaan tehnyt pannaria näin? Kannattaa kokeilla
- Leivon tämän joulukakun pakastimeen jo marraskuussa – maku vain paranee
- Uunin pesu helpottuu kummasti, kun otat avuksi tuorekelmun
- Tee karmivan upeat halloween-kananmunat aamiaispöytään
- Istuta kevään kukkaloisto nyt – Kattava opas kukkasipulien istutukseen
- Heräätkö väsyneenä, vaikka nukuit riittävästi? Näihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
