Monen juhannuspöytään kuuluu silli, joka nautitaan uusien perunoiden ja muiden kesäherkkujen kanssa. Jos sillipurkki päätyy ostoskoriin tänäkin vuonna, yksi merkintä kannattaa tarkistaa ennen kassalle suuntaamista.

Kyseessä on sininen MSC-merkki, joka kertoo kalan olevan peräisin sertifioidusta kalastuksesta.

Mitä MSC-merkki kertoo?

MSC-merkki on tarkoitettu helpottamaan vastuullisemmin pyydetyn kalan tunnistamista kaupassa. Merkki kertoo, että kalastus on arvioitu riippumattomasti ja sen on katsottu täyttävän kestävän kalastuksen vaatimukset.

Asiantuntijoiden mukaan sillin alkuperän selvittäminen voi muuten olla kuluttajalle hankalaa pelkän pakkauksen tietojen perusteella.

Aihe on noussut esiin myös siksi, että osa Atlantin sillikannoista on viime vuosina kärsinyt ylikalastuksesta. WWF siirsi vuonna 2025 Koillis-Atlantin sillit ja makrillit niin sanotulle punaiselle listalle, koska kalastuksen ei arvioitu olevan kestävällä tasolla.

Lähde: MTV Uutiset

Lue myös:

Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
parmesaanipaneroitu-kuha
Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
hedelmat
Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Feta
Loppukesästä valmistan aina mehua mustaherukanlehdistä – koko perheen suosikki
mustaherukka
Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
viinimarja
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli msc silli