Kertakäyttöiset muovipullot ovat iso taakka ympäristölle.

Kaatopaikat ja valtameret täyttyvät muovirojusta, josta suuri osa on juuri muovipulloja. Mitä asialle voisi tehdä? Ryhmä espanjalaisia muotoiluopiskelijoita keksi asiaan nerokkaan ratkaisun: ”Ooho”n.

Ooho on pieni hyytelömäinen kuori, jonka voi täyttää vedellä. Kuori on tehty ruskoleveästä ja kalsiumkloridista, joten se ei ole pelkästään biohajoavaa, se on myös syötävää! Voit siis janoisena heittää vain Oohon suuhusi ja jatkaa mitä ikinä oletkaan tekemässä – ei jätettä, ei kierrätettävää pulloa raahattavaksi kauppaan.

Ooho perustuu sferifikaatioon, ilmiöön jota käsittelimme aiemmin molekyyligastronomia-aiheisessa jutussa. Sferifikaatiossa öljymäisistä yhdisteistä saadaan tehtyä kaviaarimaisia palloja. Valmistusta varten vesi jäädytetään ennen kapseliinsa asettamista, näin estetään kapselin ja veden sekoittuminen toisiinsa.

 

Lähde: The Huffington Post

Aiheet Artikkeli Inspiraatio molekyyligastronomia ooho Video vesi vesipullo Videot