Onko järkeä antaa viinin ”hengittää” ennen sen juomista?
Kannattaako viini ”ilmastuttaa” ennen sen juomista?
Monet asiantuntijat ovat sitä mieltä että hyvin tanniinipitoiset viinit – esimerkiksi Bordeaux ja Cabernet Sauvignon – maistuvat paremmilta ilmastuttuaan hetken laakeapohjaisessa dekantterissa tai viinikarahvissa. Useimmat asiantuntijat ovat myös melko yksimielisiä siitä että viinin kuin viinin aromit tulevat paremmin esille kun viiniä pyörittelee lasissa hieman ennen sen juomista.Tee testi
Jos pohdit kannattaako ostamaasi viiniä dekantoida, niin voit testata asian yksinkertaisella testillä: Kaada yksi pullollinen lempiviiniäsi dekantteriin, anna sen ilmastua tunnin ajan ja maista. Vertaa makua vastaavaan dekantoimattomaan viiniin. Maistatko eroa? Parasta tässä testissä on tietysti se että saat tekosyyn tuhota kaksi pulloa viiniä nopealla aikataululla! Viiniä ei nimittäin kannata jättää ilmastumaan moneksi päiväksi – liika kontakti ilman kanssa tuhoaa lopulta viinin vivahteikkaat aromit.Katso myös:
Lähde: Mental Floss
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Maailman helpoimmat pannuleivät syntyvät jogurtista, jauhoista ja leivinjauheesta
- Alle puolessa tunnissa valmistuva nakkipata pelastaa kiireisen päivän
- Jos tekee mieli hampurilaista oikein kunnolla, teen tämän kevyemmän kulhoversion
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Samettivelliä syötiin aina sairaana – resepti on kulkenut äidiltä tyttärelle sukupolvien ajan
- Miksi pasta klimppiintyy? – Vältä mokat pastan keittämisessä
- Nistipata, makaronimössö vai kenties joku muu? Millä nimellä kutsut tätä perusmättöä?
- Pienikin määrä alkoholia heikentää unta – Syynä monen väsymykselle
- Appelsiini taipuu moneen jälkiruokaan, mutta tätä pyydetään meillä kerta toisensa jälkeen lisää
- Lapsuudessani kuivahtaneet ruisleivät syötiin aina näin – kaverit eivät ole koskaan kuulleetkaan
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
