Onko järkeä antaa viinin ”hengittää” ennen sen juomista?
Kannattaako viini ”ilmastuttaa” ennen sen juomista?
Monet asiantuntijat ovat sitä mieltä että hyvin tanniinipitoiset viinit – esimerkiksi Bordeaux ja Cabernet Sauvignon – maistuvat paremmilta ilmastuttuaan hetken laakeapohjaisessa dekantterissa tai viinikarahvissa. Useimmat asiantuntijat ovat myös melko yksimielisiä siitä että viinin kuin viinin aromit tulevat paremmin esille kun viiniä pyörittelee lasissa hieman ennen sen juomista.Tee testi
Jos pohdit kannattaako ostamaasi viiniä dekantoida, niin voit testata asian yksinkertaisella testillä: Kaada yksi pullollinen lempiviiniäsi dekantteriin, anna sen ilmastua tunnin ajan ja maista. Vertaa makua vastaavaan dekantoimattomaan viiniin. Maistatko eroa? Parasta tässä testissä on tietysti se että saat tekosyyn tuhota kaksi pulloa viiniä nopealla aikataululla! Viiniä ei nimittäin kannata jättää ilmastumaan moneksi päiväksi – liika kontakti ilman kanssa tuhoaa lopulta viinin vivahteikkaat aromit.Katso myös:
Lähde: Mental Floss
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Sipsimunakas villitsee – tätä oli pakko kokeilla
- Jauhelihaa ja banaania samaan pannuun – kokeile tätä viraalihittiä
- Lorauta sitruunaa perunamuusiin ja loihdit täydellisen lisukkeen
- Nainen kaataa sulaa suklaata ilmapallon sisälle – varma hitti pääsiäiseen
- Tämä näppärä tapa koristella virpomisoksat sopii myös pienille lapsille – Ihastuttava lopputulos
- Litistä perunat ja täytä pizzan tapaan – lopputulos on rapea ja syntisen hyvä
- Suolaiset paholaisen munat sopivat pääsiäispöytään alkupalaksi
- Proteiinipuuro pitää nälän loitolla – lisää joukkoon valkuaisia
- Tofusta saa älyttömän hyvää, kun valmistat sen näin – 2 herkullista reseptiä
- Maailman helpoin rahkapiirakka pääsiäiseen – Tarvitset vain muutaman aineksen
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Moni pilaa kakkupohjan tällä yleisellä virheellä – lopputuloksena lässähtänyt tai kuiva kakku
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
