Tämä omenainen pannukakku maistuu uuniomenan ja pannarin risteytykseltä. Levitä pannaritaikina normaaliin tapaan uunipellille ja levitä päälle omenaraaste. Paistamisen jälkeen ripottele reilusti kaneli-sokeria pannukakun pinnalle. Todella namia!

Ainekset:

  • 2 munaa
  • 2 omenaa raastettuna
  • vaniljasokeria
  • 4dl kylmää maitoa
  • 1 ripaus suolaa
  • 3 ruokalusikallista öljyä
  • 160 g jauhoja
  • sokeria ja kanelia

Tee näin:

Vatkaa munat ja maito keskenään. Lisää sokeri, suola ja öljy. Sekoita. Vatkaa sekaan jauhot. Anna taikinan turvota noin 30 min. Raasta omenat sillävälin. Kaada pannaritaikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele omenaraaste tasaisesti sen päälle ja painele se lusikalla taikinaan. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 min.

Kun pannukakku on valmis ja hieman jäähtynyt levitä kaneli-sokeriseosta kauttaaltaan sen pinnalle. Leikkaa paloiksi.

Katso video:

Lue myös: