Nainen kypsentää sämpylät vedessä ja laittaa ne uuniin – yllättävä valmistustapa
Tämän videon katsottuasi on hyvin mahdollista, että et enää osta kaupasta aamiaissämpylöitä.
Kun kypsennät sämpylät ensin kiehuvassa vedessä, varmistat että taikina kypsyy pehmeäksi. Tämän jälkeen uunissa paistettuna ne saavat uskomattoman rapean kuoren sisuksen ollessa pehmeä.
Todella rapeat sämpylät
Ainekset
- 700 g vehnäjauhoa
- 400 ml lämmintä vettä
- 30 g ekstra-neitsytoliiviöljyä tai voita
- 1 tl suolaa
- 2 tl sokeria
- 7 g kuivahiivaa
- 4 dl vettä
- 3 rkl ruokasoodaa
Ohjeet
- Sekoita kuivat lukuunottamatta ruokasoodaa kulhossa.
- Lisää 4 dl vettä ja öljy.
- Sekoita ja vaivaa taikina jauhoisella alustalla.
- Aseta kulhoon tekeytymään puoleksi tunniksi.
- Vaivaa uudelleen taikina ja paloittele sämpylän kokoisiksi paloiksi. Vaivaa yksittäiset palat sämpylän pyöreään muotoon ja anna seistä uunipellillä vielä 10 minuuttia.
- Keitä 2 l vettä ja 3 rkl ruokasoodaa kiehuvaksi. Keitä sämpylöitä n. 30-40 sekuntia vedessä. Tämän jälkeen asettele ne takaisin uunipellille ja tee päälle pari pientä viiltoa. Voit lisätä merisuolaa tai mausteita tässä vaiheessa halutessasi.
- Paista uunissa 180 C asteessa n. 35 minuuttia.
Jaa tämä artikkeli ystävillesi, jotka rakastavat tuoretta sämpylää aamiaisella tai brunssilla.
LUE MYÖS:
- Teini halusi kerrankin itse kokata – helppo pizzapasta oli herkullinen löytö
- Näistä suurimoista syntyy ihanan rouhea kaurapuuro – oletko jo testannut?
- Tämä pikalasagne pelasti taas maanantain – valmistuu alle puolessa tunnissa
- Tämä persikkapiirakka on kaikkea, mitä hyvältä piirakalta toivon – mehevä, raikas ja ihanan rapea päältä
- Kahvipavusta voi kasvattaa kauniin huonekasvin – perinteinen kaupan papu ei kuitenkaan kelpaa
- Kääri limen siemen kosteaan talouspaperiin – näin kasvatat siitä kauniin huonekasvin
- Tiskikoneen ylä- ja alakoriin kuuluvat eri astiat – katso, täytätkö koneen oikein
- Ulkomailla tätä supermarjaa osataan arvostaa – Suomessa sato jätetään usein linnuille
- Teen kuivahtaneista leivistä ”makaronilaatikkoa” – kuulostaa oudolta, mutta toimii
- Rikotko munat aina kulhon reunaa vasten? Kokeile ensi kerralla tätä
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
