Näin onnistuu sipulin pilkkominen ilman kyyneliä
Kotikokit tuskailevat useasti ongelman kanssa miten pilkkoa sipuli itkemättä
Kuten jokainen meistä varmasti on itsekkin kokenut sipulin pilkkominen ärsyttää silmiä siitä pilkkomisessa lähtevien kaasujen vuoksi. Sipulin rikkipitoiset yhdisteet lähtevät liikkeelle kun sitä pilkkoo kotikonstein.
Tätä vaivaa voi kuitenkin välttää laittamalla sipulin kylmään puoleksi tunniksi ennen pilkkomista. Sen jälkeen sipuli otetaan leikkuulaudalle ja pilkotaan nopeasti erittäin terävällä veitsellä. Viilenneet entsyymit eivät ehdi ärsyttää silmiä tämän kikan avulla.
Toinen keino pilkkoa sipuli nopeasti ilman kyyneliä on käyttää vihannesten hienontamiseen tarkoitettua konetta. Sen kuin laitat sipulit koneeseen ja painat nappia. Sitten kaadat sipulit pannulle ruskistumaan ja olet välttynyt kyyneliltä.
Kaikenlaiset uimalasi kikat voit siis jättää pois kun noudatat näitä vinkkejä. Jotkut myös pitävät toimivana tapaa leikata sipulia liesituulettimen alla, joka imee leikkaamisesta vapautuneet kaasut ennenkuin ne ehtivät ärsyttää silmiä.
Jaa vinkit kavereillesi!
Lähde: Kotiliesi / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Nyt on kuusenkerkän paras sesonki – tee herkullista hilloa
- Tämä hedelmä voi auringossa aiheuttaa kivuliaan ihoreaktion – Myrkytystietokeskus varoittaa
- Klassikkokastike valtasi somen – kokeile tätä pihvin kanssa
- Helppo, näyttävä ja täysin ilmainen kakkukoriste voi löytyä omalta kotipihaltasi
- Jos et ole vielä tehnyt pannukakkua grillissä, nyt kannattaa kokeilla
- Valmista kauniit ja maukkaat suolapalat juhliin – Helppo ja nopea
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Yhtä trendiruokaa suomalaiset eivät halua kesäjuhlapöytään lainkaan
- Vanha lääkkeetön konsti helpottaa allergista nuhaa nopeasti
- Näillä vinkeillä grillaat kesällä paljon edullisemmin
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
