Näin keität riisin niin, ettei myrkyllinen arseeni jää sen sekaan
Riisi on yleisin ravinnonlähde maailmassa ja sitä syövät päivittäin jopa miljardit ihmiset. Riisin haittapuoliin lukeutuva arseeni on myrkky, joka aiheuttaa muun muassa syöpää. Arseenia joutuu riisin sekaan kuljetukset ja torjunta-aineiden myötä. Myrkky on kuitenkin mahdollista liottaa pois riisistä.
Katso alapuolelta menetelmät, joilla pääset eroon suurimmasta osasta arseenia:
Ensimmäisessä metodissa Andy lisäsi vettä tuplasti riisin verran ja antoi veden haihtua kiehumisen aikana kattilasta. (yleisin metodi) Toisessa metodissa Andy otti vettä viisinkertaisen määrän riisiin verrattuna, jotta se puhdistuisi. Koe osoitti, että riisin arseenitasot olivat lähes puolittuneet. Kolmannessa metodissa Andy antoi riisin liota astiassa yön yli. Riisin arseenitasot olivat pienentyneet 80 prosentilla.Näin valmistat riisin terveellisemmin:
- Ota sopiva määrä riisiä, jonka aiot keittää
- Liota riisiä vesiastiassa yön yli
- Huuhtele riisiä, kunnes huomaat, että vesi ei ole enää sameaa
- Siivilöi kaikki vesi pois riisin seasta
- Laita vettä kattilaan viisinkertainen määrä riisiin verrattuna. Laita hellasi täydelle teholle ja lisää suolaa.
- Laita kansi kattilan päälle, kun vesi alkaa kiehua. Pienennä lieden lämpö lähes minimiin.
- Keitä alimmalla lämmöllä 10-15 minuutin ajan.
- Käytä haarukkaa, jotta saat riisistä ilmavaa
Lähde: Telegraph.co.uk
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Italialaistyylinen arkiruoka, joka sujahtaa uuniin muutamassa minuutissa
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Keitetyistä munista syntyy suussa sulava suklaavanukas – tämä resepti räjäytti somen ympäri maailman
- Lisää ainekset monitoimikoneeseen – muutamassa minuutissa syntyy kuohkea karpalovaahto
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Eikö sämpylät nouse? – tässä voi olla syy
- Vegenakit pulassa – EU haluaa viedä niiltä nimen
- Tämä on maailman suosituin ruoka – eikä ihme, että siihen jää koukkuun
- Omenapannukakku uunissa – helppo ja herkullinen ohje
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Näin syntyy täydellinen perunapihvi – yksinkertainen temppu tekee ihmeitä
- Lisään aina tätä jauhelihakastikkeeseen – maku on vertaansa vailla
- Levitä raejuustoa pellille ja laita uuniin – kuulostaa oudolta, mutta ai että oli hyvää
- Johan alkoi parsakaalikin maistua meidän taloudessa, kun hoksasin kokeilla tätä tapaa
