Muistatko vielä tämän ruoan? – Lapsuuden suosikkiresepti uusiksi

Muistatko vielä rakettispagetin? Se oli miltein kaikkien lapsien suosikkiruokaa kouluaikoina. Joten nostalgian vuoksi kokeile tätä uutta reseptiä mikä löytyy vastikään julkaistusta “Pasta – sata parasta” -kirjasta.
Rapea rakettispagetti:
2 rkl oliiviöljyä
1 kg broilerin koipipaloja tai paistileikettä
suolaa ja mustapippuria
1 iso sipuli pieninä kuutioina
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
3 rkl tomaattipyreetä
2 rkl tuoreita timjamilehtiä
5 dl kiehuvaa kanalientä tai vettä
250 g rakettispagettia tai spagettia
50 g raastettua parmesaania
2 viipaletta vaaleaa leipää murusteltuna
1,5 tl raastettua sitruunankuorta
0,5 dl hienonnettua persiljaa
Näin valmistat:
1. Lämmitä uuni 180-asteiseksi. Varaa uuninkestävä paistokasari tai pata.
2. Lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä kasariin ja kuumenna. Mausta lihat suolalla ja pippurilla. Ruskista paistileikkeet öljyssä huolellisesti molemmin puolin.
3. Laske lämpöä ja lisää joukkoon sipuli ja valkosipuli. Jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä, kunnes sipuli alkaa pehmentyä. Lisää mukaan tomaattipyree ja timjami.
4. Lisää pannulle kiehuva kanaliemi ja spagetti. Sekoita ainekset tasaiseksi liemen joukkoon ja nostele lopuksi broileripalat spagetin päälle. Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia kunnes neste on imeytynyt kokonaan pastaan.
5. Ripottele pinnalle raastettu parmesaani, leivänmurut ja sitruunankuori. Laita kasari takaisin uuniin 4–5 minuutiksi, kunnes pinta on paahtunut ja rapea. Anna vetäytyä viisi minuuttia ennen tarjoilua.
6. Viimeistele persiljalla ja tarjoa heti.
Jaa resepti kavereillesi!
Lähde: Iltalehti / Kuva: Unsplash
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Gruusialainen soijarouhekaalipata (varhais)kaalista
- Tässä ovat 10 parasta kasvista, jos haluat pudottaa painoa
- Pidä kuukauden mittainen tauko suklaasta – näin se vaikuttaa kehoosi ja mieleesi
- Mansikkamehu mansikan kannoista – hävikistä herkuksi
- Jos saat vatsakramppeja nauramisesta, teet jotain oikein
- 4 vinkkiä parempaan uneen allergiakauden aikana
- Näin estät aterimien ruostumisen yllättävän helposti
- Helppo ja herkullinen mangopannacotta mangon ystäville – valmistuu suoraan laseihin
- Jack Daniels Ribsit – Hitaasti Grillaamalla Täydelliset Kylkiluut
- Kauhukeittiön The Kastike – Herkullinen Pippurikastike Pihville ja Lihalle
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Missä hedelmässä on eniten proteiinia? Vastaus voi yllättää!
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä