Millä voitelet leipäsi? – Tsekkaa nämä rasian tuoteselosteesta, jos haluat pysyä terveenä
Sillä on väliä, mitä leivän päälle sipaisee. Kovaa rasvaa sisältävät eläinperäiset voi-levitteet ovat pitemmän päälle huono vaihtoehto, sillä ne voivat tukkia suonia ja aiheuttaa kohonnutta kolesterolia. Kasvimargariineissakin saa olla tarkkana, sillä niissä on monesti palmuöljyä, joka ei ole paras vaihtoehto terveyden ja ympäristön näkökulmasta. Myöskään kookosöljyä ei suositella sen sisältämän kovan rasvan vuoksi.
Mitä kannattaa siis levittää leivälleen?
On suositeltavaa voidella leipä margariinilla. Nykyään kaupoista löytyy useita palmuöljyttömiä margariinivaihtoehtoa. Pieni määrä kookosöljyä ei ole huolestuttavaa, jos yli 70 prosenttia margariinin rasvahapoista on tyydyttymättömiä. Vaikka palmuöljy ei ole erityisen haitallista terveydelle pieninä määrinä, sen kestävän kehityksen näkökulmasta käyttöä kannattaa harkita tarkkaan.
On suositeltavaa kiinnittää huomiota levitteen sisältämän rasvan laatuun. Tyydyttyneiden rasvahappojen määrä jaetaan margariinin kokonaisrasvamäärällä, jolloin saadaan suhdeluku. Tavoitteena on, että tyydyttymättömiä rasvahappoja olisi vähintään 70 prosenttia. Esimerkiksi 16 g/100 g tyydyttyneitä rasvahappoja ja 60 g/100 g kokonaisrasvaa antaisi suhteen 26,7 prosenttia tyydyttyneitä rasvahappoja ja 73,3 prosenttia tyydyttymättömiä rasvahappoja. Tämä suhde on hyväksyttävä, sillä raja-arvona voidaan pitää 70 prosenttia. Tämä tarkoittaa, että levitteessä tulisi olla riittävästi pehmeää rasvaa.
Leivälle voi myös käyttää muita pehmeän rasvan lähteitä. Yksi vaihtoehto on hummus, joka valmistetaan juoksevasta öljystä, seesaminsiemenistä ja kikherneistä. Tämä on terveyden näkökulmasta erittäin hyvä valinta.
Toinen vaihtoehto on käyttää vegaanista majoneesia. Siinä ei ole kananmunan keltuaista, vaan kaikki rasva tulee kasviöljystä. Markkinoilla on myös maustettuja levitteitä, jotka muistuttavat majoneesia tai aiolia ja joissa rasvahappokoostumus on erinomainen. Näitä kannattaa kokeilla, jos mausteet sopivat omaan makuun.
Lähde: apu.fi
Kuva: Taken Pixabaystä
Jaa tieto parhaasta levitteestä myös kavereillesi, jotka haluavat pitää itsestään huolta!
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Näin syntyy täydellinen perunapihvi – yksinkertainen temppu tekee ihmeitä
- Johan alkoi parsakaalikin maistua meidän taloudessa, kun hoksasin kokeilla tätä tapaa
- Älä tartu vesilasiin heti sängystä noustua – hammaslääkäri varoittaa seurauksista
- Levitä raejuustoa pellille ja laita uuniin – kuulostaa oudolta, mutta ai että oli hyvää
- Tippuiko lasi tai astia lattialle? Älä tee tätä, vaikka se tuntuisi helpoimmalta ratkaisulta
- Litistä täyte taikinan päälle ja paista pannulla – näin teet helpot smash-dumplingit
- Tällä liuoksella lähtevät jopa pinttyneet punaviinitahrat ja homepilkut
- Kokeilin eri keinoja steariinitahroihin – vain tämä konsti osoittautui toimivaksi
- Hyödynsin karjalanpiirakoiden kuoritaikinan makeaan piirakkaan – tuli yllättävän hyvä yhdistelmä
- Pieni muutos perinteiseen lohisoppaan, ja koko kattila tyhjeni liemiä myöten
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Moni tekee tämän virheen tyhjentäessään tiskikonetta – ja vaarantaa huomaamattaan terveytensä
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Puolukan terveyshyödyt ovat vertaansa vailla – Lue miksi puolukkaa kannattaa syödä
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
