Millä voitelet leipäsi? – Tsekkaa nämä rasian tuoteselosteesta, jos haluat pysyä terveenä
Sillä on väliä, mitä leivän päälle sipaisee. Kovaa rasvaa sisältävät eläinperäiset voi-levitteet ovat pitemmän päälle huono vaihtoehto, sillä ne voivat tukkia suonia ja aiheuttaa kohonnutta kolesterolia. Kasvimargariineissakin saa olla tarkkana, sillä niissä on monesti palmuöljyä, joka ei ole paras vaihtoehto terveyden ja ympäristön näkökulmasta. Myöskään kookosöljyä ei suositella sen sisältämän kovan rasvan vuoksi.
Mitä kannattaa siis levittää leivälleen?
On suositeltavaa voidella leipä margariinilla. Nykyään kaupoista löytyy useita palmuöljyttömiä margariinivaihtoehtoa. Pieni määrä kookosöljyä ei ole huolestuttavaa, jos yli 70 prosenttia margariinin rasvahapoista on tyydyttymättömiä. Vaikka palmuöljy ei ole erityisen haitallista terveydelle pieninä määrinä, sen kestävän kehityksen näkökulmasta käyttöä kannattaa harkita tarkkaan.
On suositeltavaa kiinnittää huomiota levitteen sisältämän rasvan laatuun. Tyydyttyneiden rasvahappojen määrä jaetaan margariinin kokonaisrasvamäärällä, jolloin saadaan suhdeluku. Tavoitteena on, että tyydyttymättömiä rasvahappoja olisi vähintään 70 prosenttia. Esimerkiksi 16 g/100 g tyydyttyneitä rasvahappoja ja 60 g/100 g kokonaisrasvaa antaisi suhteen 26,7 prosenttia tyydyttyneitä rasvahappoja ja 73,3 prosenttia tyydyttymättömiä rasvahappoja. Tämä suhde on hyväksyttävä, sillä raja-arvona voidaan pitää 70 prosenttia. Tämä tarkoittaa, että levitteessä tulisi olla riittävästi pehmeää rasvaa.
Leivälle voi myös käyttää muita pehmeän rasvan lähteitä. Yksi vaihtoehto on hummus, joka valmistetaan juoksevasta öljystä, seesaminsiemenistä ja kikherneistä. Tämä on terveyden näkökulmasta erittäin hyvä valinta.
Toinen vaihtoehto on käyttää vegaanista majoneesia. Siinä ei ole kananmunan keltuaista, vaan kaikki rasva tulee kasviöljystä. Markkinoilla on myös maustettuja levitteitä, jotka muistuttavat majoneesia tai aiolia ja joissa rasvahappokoostumus on erinomainen. Näitä kannattaa kokeilla, jos mausteet sopivat omaan makuun.
Lähde: apu.fi
Kuva: Taken Pixabaystä
Jaa tieto parhaasta levitteestä myös kavereillesi, jotka haluavat pitää itsestään huolta!
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Sipsimunakas villitsee – tätä oli pakko kokeilla
- Jauhelihaa ja banaania samaan pannuun – kokeile tätä viraalihittiä
- Lorauta sitruunaa perunamuusiin ja loihdit täydellisen lisukkeen
- Nainen kaataa sulaa suklaata ilmapallon sisälle – varma hitti pääsiäiseen
- Tämä näppärä tapa koristella virpomisoksat sopii myös pienille lapsille – Ihastuttava lopputulos
- Litistä perunat ja täytä pizzan tapaan – lopputulos on rapea ja syntisen hyvä
- Suolaiset paholaisen munat sopivat pääsiäispöytään alkupalaksi
- Proteiinipuuro pitää nälän loitolla – lisää joukkoon valkuaisia
- Tofusta saa älyttömän hyvää, kun valmistat sen näin – 2 herkullista reseptiä
- Maailman helpoin rahkapiirakka pääsiäiseen – Tarvitset vain muutaman aineksen
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Moni pilaa kakkupohjan tällä yleisellä virheellä – lopputuloksena lässähtänyt tai kuiva kakku
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
