Jos kesällä on tullut herkuteltua ja arkeen palaaminen tuntuu vaikealta, aloita tekemällä kesäisiä herkkuja kevyemmin! Tämä marjainen uunijuustokakku on todella herkullinen, mutta sisältää paljon proteiinia eikä juurikaan sokeria tai hiilihydraatteja. Kokeile tätä ja voit jatkaa kesäherkuttelua hyvällä omatunnolla!

Ainekset:

  • 300g kevyt tuorejuustoa (esim Philadelphia)
  • 250g rahkaa
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl (hera)proteiinijauhetta (vanilja/maustamaton)
  • 0,5 tl vaniljajauhetta
  • 0,5 dl kookossokeria tai muuta makeutusta
  • Pinnalle vadelmia ja mansikoita n. 2 dl

Paista 175 asteeessa n 35-40 min

Katso videolta, miten kakku tehdään:

Lähde: IG / terveellisetherkut

Kuva: PaolaPede Pixabaystä

Jaa helppo ja terveellinen kakkuresepti kavereillesi!

LUE MYÖS:

Samettivelliä syötiin aina sairaana – resepti on kulkenut äidiltä tyttärelle sukupolvien ajan
Sara Koskinen |
samettivelli-samettipuuro
Miksi pasta klimppiintyy? – Vältä mokat pastan keittämisessä
Kaisa Mäki |
pasta-g2051e83c9_640
Nistipata, makaronimössö vai kenties joku muu? Millä nimellä kutsut tätä perusmättöä?
Kaisa Mäki |
nistipata
Pienikin määrä alkoholia heikentää unta – Syynä monen väsymykselle
Kaisa Mäki |
beer-2218900_1920
Appelsiini taipuu moneen jälkiruokaan, mutta tätä pyydetään meillä kerta toisensa jälkeen lisää
Sara Koskinen |
appelsiinikiisseli
Lapsuudessani kuivahtaneet ruisleivät syötiin aina näin – kaverit eivät ole koskaan kuulleetkaan
Sara Koskinen |
ruisleipa
Ennen uunijuusto tehtiin näin – ja maku oli ihan omaa luokkaansa
Sara Koskinen |
uunijuusto
Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
Sara Koskinen |
kananmunakastike
Kolesteroliarvot voi saada laskemaan jo kuukaudessa – näin se onnistuu
Sara Koskinen |
roskaruoka
Muistatko vielä nämä 5 nostalgista välipalaa suoraan 90-luvulta? – Mikä oli suosikkisi?
Kaisa Mäki |
jäätelöä ja kaakaojauhetta
Aiheet Artikkeli juustokakku Leivonta terveellinen leivonta Terveys ja hyvinvointi