Letitä mustikoilla täytetty taikina – tästä syntyy vuoden paras mustikkapiirakka
Moni suomalainen rakastaa mustikkapiirakkaa, jonka kunniaksi halusimme jakaa hieman erilaisen version klassisesta jälkiruoasta.
Olen aina pitänyt erityisesti mummoni mustikkapiirakasta, sillä resepti on kulkenut suvussa vuosikymmenten ajan ja hioutunut ajan kuluessa täydelliseksi.
Satuin huomaamaan tämän reseptin ja kiinnostuin välittömästi huomatessani, että piirakan taikina on letitetty kauniin näköiseksi.
Voit katsoa alapuolelta, mitä aineksia tarvitset ja kuinka herkullinen mustikkapiirakka valmistetaan. :)
Tarvitset:
Taikina
- 450 g vehnäjauhoja
- 1 kananmuna
- 2 keltuaista
- 85 g hunajaa
- 55 g sokeria
- 1 rkl vaniljauutetta
- 1 tl suolaa
- 225 g voita
- 225 ml kädenlämpöistä maitoa
- 2 tl hiivaa
Mustikkatäyte
- 340 g sokeria
- 900 g pakastemustikoita
Mustikkatäyte
Valmistusohjeet löytyvät alapuolelta!
Jaa resepti Facebookissa, jos pidät mustikkapiirakasta. :)
LUE MYÖS:
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Kypsennä kana kiinalaiseen tapaan Coca-Colassa – saat ihanan karamellisoituneen kastikkeen
- Kun kerran kokeilet tehdä maapähkinävoita itse, jätät jatkossa kaupan valmiit purkit hyllyyn
- Tällä tavalla huippukokki tekee munakokkelin – uskaltaisitko kokeilla?
- Friends & Brgrs paljasti viimein salaisen aioli-majoneesinsa reseptin
- Kun lainaerät syövät ruokakassin: Mihin yhdistelylainaa tarvitaan?
- Oliko burrata taas loppu kaupasta? Tee mozzarellasta sen herkullinen korvike
- Kananmunat säilyvät jääkaapissa pitkään – kunhan nämä ruoat eivät ole niiden vieressä
- Oletko vielä kokeillut tehdä kanasuikaleista nyhtökanaa? Älyttömän helppoa ja maukasta
- ”Laiskan naisen juustokakku” on juuri niin helppo kuin kuulostaa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
