Kokeiltuani tätä reseptiä en aio enää ikinä valmistaa lasagnea muilla resepteillä

Pidätkö lasagnesta? Sinun tulisi kokeilla tätä reseptiä.
Lasagne on yksi italialaisen keittiön klassikoista. Mehevä, täyttävä ja herkullinen kokonaisuus ei tuota pettymystä — kaiken lisäksi se on edullista!
Internetin ansiosta saamme päivittäin nähdä erilaisia versioita klassisista annoksista. Tämä lasagne sisältää poikkeuksellisen paljon täytettä ja siksi se teki lähtemättömän vaikutuksen ainakin minuun.
Ainekset:
Bolognese-kastike
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl voita
- 1 hienonnettu sipuli
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 1/5 dl hienonnettua porkkana
- 1 1/5 dl hienonnettu selleri
- 450 g naudan jauhelihaa
- 450 g possun jauhelihaa
- 1 1/5 tomaattipyreetä
- Suolaa
- Pippuria
- 4 1/2 dl punaviiniä
- 9 dl hienonnettuja säilyketomaatteja
Ricotta-yrttiseos
- 450 g ricotta-juustoa
- 1 1/5 dl hienonnettua basilikaa
- 2 2/5 dl parmesaaniraastetta
- 1 1/5 dl hienonnettua persiljaa
- 1 kananmuna
- Suolaa
- Pippuria
Loput ainekset:
- 450 g keitettyjä lasagnelevyjä
- Mozzarellaa maun mukaan
- Parmesaania maun mukaan
Toimi näin:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Lisää kuumalle pannulle oliiviöljy ja voi. Sekoita hetki, lisää porkkana, sipuli, selleri ja valkosipuli. Paista ja sekoittele, kunnes vihannekset ovat kullanruskeita.
3. Lisää tämän jälkeen jauheliha, suola, pippuri ja tomaattipyree. Sekoita ja paista, kunnes liha on ruskistunut.
4. Lisää punaviini, kun kastike on muuttunut tummanruskeaksi. Sekoittele huolellisesti pohjaa myöten.
5. Lisää säilyketomaatit, kun viini on kiehahtanut.
6. Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä noin 30 minuutin ajan.
7. Sekoita kulhossa ricotta, basilika, persilja, kananmuna, suola ja pippuri. Aseta seos sivuun.
8. Kaada bolognesekastiketta vuoan pohjalle. Lisää lasagnelevyt ja levitä päälle ricotta-seosta. Toista sama toimenpide ja lisää lopuksi mozzarellaa ja parmesaania, jotta lasagne saa kauniin pinnan ja rapean kuoren.
10. Peitä lasagne foliolla ja aseta uuniin 25 minuutiksi.
11. Poista folio ja paista 15 minuutin ajan, kunnes pinnalla oleva juusto on muuttunut kullanruskeaksi.
12. Tarjoile ja herkuttele!
Jäikö jokin kohta epäselväksi? Saat videolta tarkemmat ohjeet:
Kieltämättä herkullisen näköinen kokonaisuus — Jaa resepti ystävillesi, jotka pitävät italialaisesta ruoasta!
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Kurkku yllättää jälkiruoassa – raikas ja kevyt resepti
- Kokeile jotain uutta: uuniperunat cashew-tahnalla
- Paahda valkosipuli ja tee siitä pehmeä levite – täydellinen leivän tai kasvisten kanssa
- Kaalista ja makaroneista syntyy unkarilainen klassikko – ripottelisitko päälle pippuria vai tomusokeria?
- Banaanileivän maku ja koostumus paranee raastamalla tätä vihannesta taikinaan
- Aroniahillo yllättää monipuolisuudellaan – kokeile nämä 3 makuyhdistelmää
- Marja-aronia muuttuu lastenkin suosikiksi tällä reseptillä – testaa makea kiisseli
- Kääri aasialainen täyte salaatinlehteen – näin säästät kaloreissa mutta et maussa
- Päivällinen syntyi yllättäen Pringleseistä – maku yllätti positiivisesti
- Juotko päivittäin tätä tuttua juomaa? – Hyötyä jopa aivoille saakka
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille