Kokeiltuani tätä reseptiä en aio enää ikinä valmistaa lasagnea muilla resepteillä

Pidätkö lasagnesta? Sinun tulisi kokeilla tätä reseptiä.
Lasagne on yksi italialaisen keittiön klassikoista. Mehevä, täyttävä ja herkullinen kokonaisuus ei tuota pettymystä — kaiken lisäksi se on edullista!
Internetin ansiosta saamme päivittäin nähdä erilaisia versioita klassisista annoksista. Tämä lasagne sisältää poikkeuksellisen paljon täytettä ja siksi se teki lähtemättömän vaikutuksen ainakin minuun.
Ainekset:
Bolognese-kastike
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl voita
- 1 hienonnettu sipuli
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 1/5 dl hienonnettua porkkana
- 1 1/5 dl hienonnettu selleri
- 450 g naudan jauhelihaa
- 450 g possun jauhelihaa
- 1 1/5 tomaattipyreetä
- Suolaa
- Pippuria
- 4 1/2 dl punaviiniä
- 9 dl hienonnettuja säilyketomaatteja
Ricotta-yrttiseos
- 450 g ricotta-juustoa
- 1 1/5 dl hienonnettua basilikaa
- 2 2/5 dl parmesaaniraastetta
- 1 1/5 dl hienonnettua persiljaa
- 1 kananmuna
- Suolaa
- Pippuria
Loput ainekset:
- 450 g keitettyjä lasagnelevyjä
- Mozzarellaa maun mukaan
- Parmesaania maun mukaan
Toimi näin:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Lisää kuumalle pannulle oliiviöljy ja voi. Sekoita hetki, lisää porkkana, sipuli, selleri ja valkosipuli. Paista ja sekoittele, kunnes vihannekset ovat kullanruskeita.
3. Lisää tämän jälkeen jauheliha, suola, pippuri ja tomaattipyree. Sekoita ja paista, kunnes liha on ruskistunut.
4. Lisää punaviini, kun kastike on muuttunut tummanruskeaksi. Sekoittele huolellisesti pohjaa myöten.
5. Lisää säilyketomaatit, kun viini on kiehahtanut.
6. Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä noin 30 minuutin ajan.
7. Sekoita kulhossa ricotta, basilika, persilja, kananmuna, suola ja pippuri. Aseta seos sivuun.
8. Kaada bolognesekastiketta vuoan pohjalle. Lisää lasagnelevyt ja levitä päälle ricotta-seosta. Toista sama toimenpide ja lisää lopuksi mozzarellaa ja parmesaania, jotta lasagne saa kauniin pinnan ja rapean kuoren.
10. Peitä lasagne foliolla ja aseta uuniin 25 minuutiksi.
11. Poista folio ja paista 15 minuutin ajan, kunnes pinnalla oleva juusto on muuttunut kullanruskeaksi.
12. Tarjoile ja herkuttele!
Jäikö jokin kohta epäselväksi? Saat videolta tarkemmat ohjeet:
Kieltämättä herkullisen näköinen kokonaisuus — Jaa resepti ystävillesi, jotka pitävät italialaisesta ruoasta!
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Kerää katajanmarjat talteen – näin käytät tätä metsästä löytyvää maustetta
- Näin ruoka vaikuttaa vatsaan – 8 yllättävää ilmavaivojen aiheuttajaa
- Hedelmäosastolla piileskelee superterveellinen marja, jota käytetään aivan liian vähän
- Tämä eksoottinen hillo hurmaa raikkaalla maullaan – täydellinen juustojen tai lettujen kanssa
- 5 helppoa reseptiä suomalaisista päärynöistä – makeasta suolaiseen
- Näin tiedät, milloin päärynä on kypsä – helpot vinkit kotikeittiöön
- Leivo syksyn maut vuokaleipään – Syksyn herkullisin leipä
- Perunamuffinit herkullisella feta-tomaattitäytteellä – Simppeli ja herkullinen ohje
- Pihlajanmarjamehu on varsinainen vitamiinipommi – näin teet sen itse kotona
- En ole tehnyt perinteistä munavoita tämän jälkeen – toimii varsinkin ruisleivän kanssa
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Mies laittaa sipulit jalkapohjaan yöksi – yllättävä vaikutus!
- Tämä punaherukkavaahto haastaa perinteisen vispipuuron