Kukkakaalisalaatti on terveellisempää kuin perinteinen perunasalaatti, mausta tinkimättä.

Tämä herkku toimii mainiona lisukkeena monen ruokalajin kanssa. Kokeile valmistaa kukkakaalisalaattia esimerkiksi grilliruoan tai hampurilaisten lisukkeeksi.

Ainekset:

  • 1 kukkakaali
  • 3 rkl kuorittua maitoa (kerma on separoitu pois)
  • 1 1/5 dl selleriä
  • 2 kevätsipulia
  • 4 kovaksi keitettyä kananmunaa
  • 3/5 dl rasvatonta kreikkalaista jogurtti
  • 3/5 dl kevytmajoneesia
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 rkl sinappia
  • 1 tl sellerinsiemeniä
  • Ripaus suolaa ja pippuria

Katso tarkemmat valmistusohjeet yllä olevalta videolta!

Kommentit

kommenttia