Kokeile grillimaissia meksikolaiseen tapaan – maku yllättää
Kesällä maissintähkiä tulee grillattua vähän väliä, mutta välillä niitä kannattaa kokeilla hieman eri tavalla. Meksikossa suosittu elotes on hyvä esimerkki siitä, miten tavallisesta maissista saa tehtyä jotain todella herkullista.
Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit
Ainesosat (4 annosta)
- 2 pkt (à 400 g) esikeitettyjä maissintähkiä
- 1 rkl rypsiöljyä
Ranskankermakastike
- 1 valkosipulinkynsi
- 75 g crème fraîchea
- ½ dl majoneesia
- 2 tl limen mehua
- ¼ tl suolaa
Lisäksi
- 90 g salaattijuustoa
- 2 tl tajin-chilimausteseosta
- ½ ruukkua tuoretta korianteria
- limeviipaleita
Ohje
Vaihe 1. Voitele maissit öljyllä ja grillaa niitä noin 10 minuuttia välillä käännellen, kunnes pintaan tulee hieman väriä.
Vaihe 2. Hienonna valkosipuli ja sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
Vaihe 3. Sivele grillatut maissit kastikkeella ja lusikoi loput kastikkeesta niiden päälle.
Vaihe 4. Murustele salaattijuusto maissien pinnalle.
Vaihe 5. Ripottele päälle chilimausteseos ja viimeistele hienonnetulla korianterilla.
Vaihe 6. Tarjoa limeviipaleiden kanssa.
Jos käytät tuoreita maissintähkiä, keitä niitä ensin runsaasti suolatussa vedessä noin 5–7 minuuttia ennen grillaamista.
Oletko jo kokeillut maissia muuten kuin voin ja suolan kanssa? Tämä versio saattaa nousta kesän uudeksi suosikiksi.
Resepti: Valio
Lue myös:
- Linssikeitto annokselta 84 senttiä – ei hassumpaa!
- Paras drinkki Halloween-bileisiin – aavemainen loisto kruunaa drinkin
- Leivo browniet Halloween-teemalla – Nam ihanan kosteita sisältä
- 10 arkea helpottavaa vinkkiä kotitöihin – Mikä on suosikkisi?
- Ripottele tätä ihmemaustetta ruokaan ja lopputulos on kuin viiden tähden ravintolassa
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuinka pitkään pikanuudelit todella viipyvät elimistössä? Asiantuntijan vastaus yllättää
- Nyt syödään budjetilla: annos tätä keittoa maksaa vain noin 1 euron
- Murskaa sipsejä pellille ja lisää juustoa – harvoin ovat lapset olleet näin innoissaan päivällisestä
- Tässä on ruoka, jonka takia kannattaa malttaa odottaa kolme tuntia – voi pojat, miten hyvää
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
