Kokeile grillimaissia meksikolaiseen tapaan – maku yllättää
Kesällä maissintähkiä tulee grillattua vähän väliä, mutta välillä niitä kannattaa kokeilla hieman eri tavalla. Meksikossa suosittu elotes on hyvä esimerkki siitä, miten tavallisesta maissista saa tehtyä jotain todella herkullista.
Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit
Ainesosat (4 annosta)
- 2 pkt (à 400 g) esikeitettyjä maissintähkiä
- 1 rkl rypsiöljyä
Ranskankermakastike
- 1 valkosipulinkynsi
- 75 g crème fraîchea
- ½ dl majoneesia
- 2 tl limen mehua
- ¼ tl suolaa
Lisäksi
- 90 g salaattijuustoa
- 2 tl tajin-chilimausteseosta
- ½ ruukkua tuoretta korianteria
- limeviipaleita
Ohje
Vaihe 1. Voitele maissit öljyllä ja grillaa niitä noin 10 minuuttia välillä käännellen, kunnes pintaan tulee hieman väriä.
Vaihe 2. Hienonna valkosipuli ja sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
Vaihe 3. Sivele grillatut maissit kastikkeella ja lusikoi loput kastikkeesta niiden päälle.
Vaihe 4. Murustele salaattijuusto maissien pinnalle.
Vaihe 5. Ripottele päälle chilimausteseos ja viimeistele hienonnetulla korianterilla.
Vaihe 6. Tarjoa limeviipaleiden kanssa.
Jos käytät tuoreita maissintähkiä, keitä niitä ensin runsaasti suolatussa vedessä noin 5–7 minuuttia ennen grillaamista.
Oletko jo kokeillut maissia muuten kuin voin ja suolan kanssa? Tämä versio saattaa nousta kesän uudeksi suosikiksi.
Resepti: Valio
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- 10 vinkkiä, joilla saat nirsonkin lapsen maistamaan uusia makuja
- Näin saat raa’an banaanin kypsäksi hetkessä
- Pastasta tulee entistä maukkaampaa yhdellä arkisella raaka-aineella
- Pömpöttääkö vatsa? Näistä 8 kesäruoasta saat helpotusta
- Kaurakiisseli oli ennen monen karjalaiskodin perusruokaa – näin valmistuu hapatettu herkku
- Kesän suosikkipasta valmistuu 5 minuutissa kesäkurpitsasta ja halloumista
- Vinkin mansikoiden pakastukseen – Katso helppo lista
- Maailman helpoin banaanikärpäsansa – hyvästit ärsyttäville ötököille
- Mummon mustikkapiirakkaresepti toimii yhtä hyvin myös mansikoilla
- Naisten kannattaa suosia näitä 6 ruokaa – tekevät hyvää emättimelle ja seksielämälle
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Suomeen levisi juomatrendi, joka jakaa mielipiteet – osa rakastaa, osa kauhistelee
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Mummon vanha niksi saa tummuneet hopeakorut taas kiiltämään
