Kokeile grillimaissia meksikolaiseen tapaan – maku yllättää
Kesällä maissintähkiä tulee grillattua vähän väliä, mutta välillä niitä kannattaa kokeilla hieman eri tavalla. Meksikossa suosittu elotes on hyvä esimerkki siitä, miten tavallisesta maissista saa tehtyä jotain todella herkullista.
Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit
Ainesosat (4 annosta)
- 2 pkt (à 400 g) esikeitettyjä maissintähkiä
- 1 rkl rypsiöljyä
Ranskankermakastike
- 1 valkosipulinkynsi
- 75 g crème fraîchea
- ½ dl majoneesia
- 2 tl limen mehua
- ¼ tl suolaa
Lisäksi
- 90 g salaattijuustoa
- 2 tl tajin-chilimausteseosta
- ½ ruukkua tuoretta korianteria
- limeviipaleita
Ohje
Vaihe 1. Voitele maissit öljyllä ja grillaa niitä noin 10 minuuttia välillä käännellen, kunnes pintaan tulee hieman väriä.
Vaihe 2. Hienonna valkosipuli ja sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
Vaihe 3. Sivele grillatut maissit kastikkeella ja lusikoi loput kastikkeesta niiden päälle.
Vaihe 4. Murustele salaattijuusto maissien pinnalle.
Vaihe 5. Ripottele päälle chilimausteseos ja viimeistele hienonnetulla korianterilla.
Vaihe 6. Tarjoa limeviipaleiden kanssa.
Jos käytät tuoreita maissintähkiä, keitä niitä ensin runsaasti suolatussa vedessä noin 5–7 minuuttia ennen grillaamista.
Oletko jo kokeillut maissia muuten kuin voin ja suolan kanssa? Tämä versio saattaa nousta kesän uudeksi suosikiksi.
Resepti: Valio
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kokeile grillimaissia meksikolaiseen tapaan – maku yllättää
- Raparperikompotti on kesän monikäyttöisimpiä herkkuja – sopii niin leivontaan kuin jäätelön kylkeen
- Tee tämä AURA-juustolle – siitä tulee entistä paremman makuinen
- Itse tehty makusiirappi kruunaa juomat ja jäätelöt – näin helposti se valmistuu
- Astetta villimpi vispipuuro hurmaa metsän maulla – kokeile itse
- Tämä viheliäinen rikkakasvi voi vallata koko puutarhan – hankkiudu eroon ajoissa
- Moni koira päätyy kesällä eläinlääkäriin saman virheen vuoksi
- Jos saat tämän diagnoosin ennen eläkeikää, elinaikaa voi olla jäljellä alle 10 vuotta
- Raparperin lehdistä valmistuu tehokas kirvasuihke puolessa tunnissa
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
