Kokeile grillimaissia meksikolaiseen tapaan – maku yllättää
Kesällä maissintähkiä tulee grillattua vähän väliä, mutta välillä niitä kannattaa kokeilla hieman eri tavalla. Meksikossa suosittu elotes on hyvä esimerkki siitä, miten tavallisesta maissista saa tehtyä jotain todella herkullista.
Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit
Ainesosat (4 annosta)
- 2 pkt (à 400 g) esikeitettyjä maissintähkiä
- 1 rkl rypsiöljyä
Ranskankermakastike
- 1 valkosipulinkynsi
- 75 g crème fraîchea
- ½ dl majoneesia
- 2 tl limen mehua
- ¼ tl suolaa
Lisäksi
- 90 g salaattijuustoa
- 2 tl tajin-chilimausteseosta
- ½ ruukkua tuoretta korianteria
- limeviipaleita
Ohje
Vaihe 1. Voitele maissit öljyllä ja grillaa niitä noin 10 minuuttia välillä käännellen, kunnes pintaan tulee hieman väriä.
Vaihe 2. Hienonna valkosipuli ja sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
Vaihe 3. Sivele grillatut maissit kastikkeella ja lusikoi loput kastikkeesta niiden päälle.
Vaihe 4. Murustele salaattijuusto maissien pinnalle.
Vaihe 5. Ripottele päälle chilimausteseos ja viimeistele hienonnetulla korianterilla.
Vaihe 6. Tarjoa limeviipaleiden kanssa.
Jos käytät tuoreita maissintähkiä, keitä niitä ensin runsaasti suolatussa vedessä noin 5–7 minuuttia ennen grillaamista.
Oletko jo kokeillut maissia muuten kuin voin ja suolan kanssa? Tämä versio saattaa nousta kesän uudeksi suosikiksi.
Resepti: Valio
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Anoppi neuvoi lisäämään vohvelitaikinaan raejuustoa – vohveleista tuli tavallista mehevämpiä
- Mummo tarjosi näitä keksejä aina kahvin ja viinimarjamehun kanssa
- Mummon reseptikirjasta löytyi vanhan ajan raparperiherkku, jota moni nuorempi ei tunne
- Näitä sämpylöitä varten ei tarvitse sotkea käsiä taikinaan
- Teen näitä aina ison satsin pakastimeen – nappaan yhden, kun jäätelöhammasta kolottaa
- Etkö omista pakastinta? – Näin säilöt kesän marjat ilmankin!
- Hyödynnä sesongin herkku varhaiskaali – Nappaa resepti talteen
- Teen tätä salaattia aina ison määrän – maku vain paranee jääkaapissa
- 9 terveellistä vaihtoehtoa epäterveellisille herkuille – Niksit terveellisempään ruokailuun
- Ternimaidosta valmistettu uunijuusto on monelle rakas muisto lapsuudesta
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Miksi monet teippaavat lusikan kastelukannuun? Syy on nerokas
- Kierrepekonit olivat grillijuhlien hitti – ensi kerralla teen tupla-annoksen
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
