Peruna ja jauheliha ovat suomalaisen kotikeittiön kulmakivet. Mitäpä jos tällä kertaa valmistaisit niistä jotakin taivaallisen hyvää. Nimittäin peruna- ja jauhelihapaistoksen kermakastikkeella ja kullanruskealla juustokuorella – Maistuisi ainakin minulle! Täydellinen lohturuoka pimeneviin ja viileneviin syysiltoihin.

Ainekset 4:lle

  • 800 g perunoita
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 sipuli, kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
  • 2 rkl kasviöljyä
  • Suolaa ja pippuria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 200 g crème fraîchea
  • 150 ml maitoa
  • 150 g raastettua juustoa (esim. Goudaa tai Emmentalia)
  • 2 rkl persiljaa, silputtuna
  • 1 muna

Katso reseptin valmistusohjeet oheiselta videolta:

Lue myös: