Keitetty riisi aiheuttaa todella helposti myrkytyksen – tee näin ja vältyt ongelmalta

Jos riisi kuuluu viikoittaiseen tai jopa päivittäiseen ruokavalioosi, suosittelemme seuraamaan asiantuntijoiden ohjeita, jotta vältät mahdollisen ruokamyrkytyksen.
Uudelleen lämmitetyn riisin syöminen voi johtaa helposti ruokamyrkytykseen, jos toimit väärin, Iso-Britannian terveysviranomaiset varoittavat.
Ongelmana ei ole riisin uudelleen lämmittäminen, mutta se kuinka käsittelet sitä alunperin. Keitettyäsi riisiä, sen ei tulisi seistä lämpimässä yli tuntia. Keittämätön riisi voi sisältää pieniä määriä Bacillus cereus -bakteeria, joka aiheuttaa ruokamyrkytyksiä.
Kyseinen bakteeri voi selvitä riisin keittämisestä ja mitä kauemmin se pääsee olemaan huoneenlämmössä, sitä todennäköisemmin se leviää ja pääsee aiheuttamaan ruokamyrkytyksen.
Jos syöt pilaantunutta riisiä, niin saatat tuntea muutamien tuntien kuluttua turvotusta, pahoinvointia ja ripulia.
Onneksi on olemassa yksinkertainen neuvo, jonka avulla vältät riskin:
Vaihtoehto 1: Keitä vain sen verran riisiä kuin aiot syödä.
Vaihtoehto 2: Jos aiot lämmittää riisin myöhemmin, siirrä se jääkaappiin mahdollisimman nopeasti, NHS ohjeistaa. Riisi ei saisi olla huoneenlämmössä yli tuntia.
Ylimääräinen riisi tulisi syödä viimeistään seuraavana päivänä (sen säilyttäminen monen päivän ajan ei ole suositeltavaa, valitettavasti). Riisiä ei saa missään nimessä lämmittää uudestaan yhtä kertaa enempää.
Lyhyesti sanottuna: älä jätä riisiä huoneenlämpöön yli tunniksi — kehosi kiittää sinua.
Minulla on ollut tapana säilyttää keitettyä riisiä jääkaapissa jopa 4 päivän ajan. Ei siis ihme, jos vatsani on silloin tällöin turvonnut ja sekaisin.
Jaa tätä tietoa eteenpäin, sillä moni ei tiedä riisin potentiaalisesta riskistä aiheuttaa ruokamyrkytys.
Lähde: prevention.com
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Syksyn sesonkihedelmä tekee pannukakusta maukkaamman ja vatsaystävällisemmän
- Skippaa ravintola ja tee tämä uskomaton kanapasta 20 minuutissa
- Nopea mikroversio puolukkamannapuurosta – Nauti lämpimänä tai vatkaa vispipuuroksi
- Valmista tuoksukynttilät itse – tämä taivaallinen tuoksu on täydellinen syksyyn
- Anoppi sai minutkin liimaamaan huopatassuja vaatekaappien ja laatikoiden sisään
- Huomioi tämä ennen kuin kaadat etikkaa pyykinpesukoneeseen
- Glickles on nyt hehkuvin ruokatrendi: kurkkuja syötävällä glitterillä
- Vanhan kansan keinot flunssan hoitoon – vieläkö nämä on käytössä?
- Oikea paistotekniikka varmistaa kotitekoisestakin hampurilaispihvistä herkullisen
- Kermainen ja täyteläinen jauheliha-perunapaistos – Nopea valmistaa
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Tämä punaherukkavaahto haastaa perinteisen vispipuuron