Makaronilaatikko kuuluu monen perheen luottoruokiin, mutta välillä sitäkin tekee mieli varioida. Tässä reseptissä jauheliha on vaihdettu kylmäsavukirjoloheen, ja lopputulos on yllättävän herkullinen. Jos pidät sekä makaronilaatikosta että kalasta, tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla.

Lohi-makaronilaatikko

Ainesosat (6 annosta)

  • 400 g makaronia
  • 300 g kylmäsavukirjolohisiivuja
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl voita
  • ¾ tl valkopippurirouhetta
  • 3 rkl hienonnettua tilliä

Munamaito

  • 7 dl maitoa
  • 2 kananmunaa
  • 1 tl suolaa

Päälle

  • 1 dl emmentaljuustoraastetta

Ohje

Vaihe 1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.

Vaihe 2. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla yhdessä ruokalusikallisessa voita.

Vaihe 3. Leikkaa kylmäsavukirjolohi paloiksi ja hienonna tilli.

Vaihe 4. Sekoita keskenään makaronit, loppu voi, kuullotetut sipulit, kirjolohi, tilli ja valkopippuri. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.

Vaihe 5. Vatkaa munamaidon ainekset sekaisin ja kaada vuokaan tasaisesti.

Vaihe 6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Vaihe 7. Ripottele juustoraaste pinnalle noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä. Anna laatikon vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: Kalaneuvos

Lue myös: