Kaalista syntyy älyttömän maukas pyree – ensimmäinen kaaliruoka, joka maistui lapsillekin
Maukas vaihtoehto perunamuusin tilalle.
Keräkaalista valmistuu yllättävän pehmeä ja täyteläinen kaalipyree, jota voi syödä ihan samaan tapaan kuin perunamuusia. Kaalin oma luonnollinen makeus voimistuu keitettäessä, ja kun sen viimeistelee voilla ja pienellä tilkalla kermaa tai keittolientä, lopputulos on suorastaan herkullinen.
Kaalin ravintosisältö tekee pyreestä myös ravinteikkaan lisukkeen. Keräkaalissa on runsaasti C-vitamiinia, K-vitamiinia ja useita B-vitamiineja. Kivennäisaineista se tarjoaa muun muassa kalsiumia, kaliumia, mangaania ja seleeniä, ja lisäksi siinä on runsaasti karotenoideja. Tässä herkussa yhdistyvät siis pehmeä maku ja hyvä olo.
Ainesosat:
- Puolikas keräkaali
- Suolaa
- 50 g voita
- Noin ½ dl kaalin keittolientä tai kermaa
Ohje:
Vaihe 1. Lohko kaalin puolikas noin 3×3 cm kokoisiksi paloiksi.
Vaihe 2. Keitä kaalia reilusti suolatussa vedessä, kunnes se on täysin pehmeää.
Vaihe 3. Ota talteen noin puoli desiä keittolientä, jos haluat käyttää sitä nesteenä. Valuta kaali hyvin.
Vaihe 4. Siirrä kaalit blenderiin ja lisää joukkoon voi sekä keittolientä tai kermaa. Hurauta seos sileäksi, lämpimän samettiseksi pyreeksi.
Kokeile korvata muusi joskus tällä!
Resepti: kotigourmeeta.blogspot.com
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Yllätä rakkaasi naistenpäivänä tällä helpolla herkulla – tarvitset vain kaksi ainesosaa
- Hedelmäiset viinerit ovat täydellinen herkku kevääseen – valmistuvat helposti voitaikinasta
- Takuuvarma tapa saada lohesta pehmeä ja mehevä
- Asettele cannellonit vuokaan näin – syntyy upea hunajakennopasta
- Ensimmäinen kasvisruoka, joka maistui koko perheelle – pyysivät tekemään uudestaan
- Hannen helppo uunipasta kerää kehuja – valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta
- Jokaisen voita käyttävän kannattaa tietää tämä kikka – tekee kaikesta paremman makuista
- Tarjosin juhlissani tätä porokakkua – moni pyysi reseptin saman tien
- Tämä määrä alkoholia ei tee hyvää aivoille – moni pitää sitä silti kohtuullisena
- Olen kokeillut lukemattomia reseptejä, mutta tällä syntyy ylivoimaisesti paras mutakakku
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
