Monien pikaruokaravintoloiden suosittu sormisyötävä on chili cheese tops – sopivasti potkua sisältävät, juustoiset herkkupalat. Jos et ole niitä aiemmin maistanut, kyseessä ovat friteeratut pallurat tai tikut, joiden sisältä löytyy sulaa juustoa ja jalapenoa.

Kotona saman makumaailman voi loihtia yllättävän helposti. Näissä chili cheese -kierteissä yhdistyvät rapea lehtitaikina, pehmeä juustotäyte ja jalapenon pieni tulisuus. Lopputulos on herkullinen naposteltava, joka sopii täydellisesti viikonloppuherkuksi.

Chili Cheese -kierteet

Ainesosat

  • 6 lehtitaikinalevyä
  • 100 g tuorejuustoa
  • 1 reilu ruokalusikallinen cheddar Koskenlaskijaa
  • 1 pieni tuore jalapeno
  • 1 dl cheddar-juustoraastetta
  • 1 kananmuna
  • unikonsiemeniä
@riinalahuikku

CHILI CHEESE-KIERTEET 🧀🔥 Ohje 9 kpl: 6 lehtitaikinalevyä 100 g tuorejuustoa yksi reilu ruokalusikallinen @Valio cheddar koskenlaskijaa 1 kpl pieni tuore jalapeno 1 dl cheddar juustoraasteesta 1 kpl kananmuna unikonsiemeniä Sulata lehtitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan ja pilko jalapenot pieniksi paloiksi. Sekoita tuorejuusto, Koskenlaskija, juustoraaste ja jalapenot tasaiseksi massaksi. Levitä täyte kolmen lehtitaikinalevyn päälle ja aseta täytteen päälle toiset taikinalevyt. Leikkaa jokainen levy pituussuunnassa kolmeen osaan ja kierrä suikaleet kierteiksi. Voitele kierteet kananmunalla ja ripottele päälle unikonsiemeniä. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea. Anna hetken aikaa jäähtyä ennen syömistä. 🧡 #chilicheesekierteet #ruoka #ruokavinkit #leivonta #kokkaamunkanssa

♬ BAD BUNNY MONACO SLOWED – allaboutmusic

Ohje

Vaihe 1. Sulata lehtitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Hienonna jalapeno pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Sekoita kulhossa tuorejuusto, Koskenlaskija, cheddar-juustoraaste ja jalapenot tasaiseksi täytteeksi.

Vaihe 3. Levitä juustotäyte kolmen lehtitaikinalevyn päälle tasaiseksi kerrokseksi. Aseta loput kolme levyä täytteen päälle.

Vaihe 4. Leikkaa jokainen täytetty levy pituussuunnassa kolmeen suikaleeseen. Kierrä suikaleet kierteiksi ja aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Vaihe 5. Voitele kierteet kananmunalla ja ripottele päälle unikonsiemeniä.

Vaihe 6. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Lue myös: