Itsetehty mustaherukka-jogurttijäätelö piristää pimeneviä syysiltoja
Kuva: Canva
Kaikkia mustaherukoita ei kannata keittää mehuksi.
Mustaherukat päätyvät aika useissa talouksissa mehuksi tai hilloksi. Eikä siinä mitään, herkullisia ne ovat nuinkin! Mutta lisäksi ne sopivat loistavasti myös leivontaan ja jälkkäreihin.
Mustaherukka-jogurttijäätelö on hyvä esimerkki. Tämän valmistamiseen et tarvitse jätäelökonetta, eikä mitään ihmeellisiä ainesosia. Päälle voi halutessaan ripotella granolaa, pähkinöitä tai suklaahippuja.
Ainesosat:
- 4 kananmunanvalkuaista
- 1 dl sokeria
- 4 dl mustaherukoita
- 3 dl turkkilaista jogurttia
Ohje:
- Erottele kananmunista valkuaiset ja vatkaa ne sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi.
- Mittaa kolme desiä mustaherukoita ja lisää joukkoon jogurtti. Soseuta tasaiseksi massaksi sauvasekoittimella.
- Lusikoi marjainen seos ja valkuaisvaahto pakastuksen kestävään noin 25 x 20 cm rasiaan. Sekoita kevyesti lusikalla. Ripottele päälle vielä desi kokonaisia mustaherukoita.
- Peitä rasia ja laita pakastimeen. Anna jäätyä vähintään neljä tuntia.
Kerro tästä herkkujäätelöstä myös kavereille!
Resepti: Soppa365
Lue myös:
- Makea marjamunakas pakastemarjoista – ihanan helppo aamuherkku
- Tein taatelikakun pellillä ja kuorrutin kastikkeella – perhe söi koko satsin kerralla
- ”Paras ja helpoin marinoitu punasipuli ikinä” – ja kyllä, resepti piti sanansa
- 12 näppärää ideaa suodatinpussien käyttöön – keksitkö vielä lisää?
- Kaveri neuvoi lisäämään mustapippuria pesukoneeseen – täytyy sanoa, että olin yllättynyt
- Glögiä ei kannata lämmittää tietyn asteen yli – maku ja laatu kärsivät heti
- Patja kerää vuosien varrella enemmän likaa kuin arvaat – onneksi kaksi ainetta riittävät sen puhdistamiseen
- 5 syytä miksi graaviloheen kannattaa lisätä sokeria
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Suolaa ei kannata heittää ruokaan miten sattuu – oikea hetki ratkaisee maun
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
