Itsetehty mustaherukka-jogurttijäätelö piristää pimeneviä syysiltoja
Kuva: Canva
Kaikkia mustaherukoita ei kannata keittää mehuksi.
Mustaherukat päätyvät aika useissa talouksissa mehuksi tai hilloksi. Eikä siinä mitään, herkullisia ne ovat nuinkin! Mutta lisäksi ne sopivat loistavasti myös leivontaan ja jälkkäreihin.
Mustaherukka-jogurttijäätelö on hyvä esimerkki. Tämän valmistamiseen et tarvitse jätäelökonetta, eikä mitään ihmeellisiä ainesosia. Päälle voi halutessaan ripotella granolaa, pähkinöitä tai suklaahippuja.
Ainesosat:
- 4 kananmunanvalkuaista
- 1 dl sokeria
- 4 dl mustaherukoita
- 3 dl turkkilaista jogurttia
Ohje:
- Erottele kananmunista valkuaiset ja vatkaa ne sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi.
- Mittaa kolme desiä mustaherukoita ja lisää joukkoon jogurtti. Soseuta tasaiseksi massaksi sauvasekoittimella.
- Lusikoi marjainen seos ja valkuaisvaahto pakastuksen kestävään noin 25 x 20 cm rasiaan. Sekoita kevyesti lusikalla. Ripottele päälle vielä desi kokonaisia mustaherukoita.
- Peitä rasia ja laita pakastimeen. Anna jäätyä vähintään neljä tuntia.
Kerro tästä herkkujäätelöstä myös kavereille!
Resepti: Soppa365
Lue myös:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kaupan kanelikorput herättivät kaipuun mummolaan – onneksi löysin mummon reseptin vintiltä
- Lämmityskaudella kakluunin päällä kuivuu aina näitä – tuoksu on vastustamaton
- Otin käyttöön Marttojen vinkit ja ruokakulut putosivat 200 euroa kuussa
- Harmittomalta tuntuva virhe säilykkeiden kanssa voi vaarantaa terveyden – ja moni tekee sen päivittäin
- Kaadoin vain ainekset vuokaan ja työnsin uuniin – jatkossa riisipuuroa syödään meillä ympäri vuoden
- Valmistin narskujuustoa ensimmäistä kertaa itse – maku vei suoraan lapsuuteen
- Satsumien sesonki on nyt huipussaan – 6 syytä nauttia tästä mehukkaasta herkusta
- Yllättävä seos puhdisti pinttyneet tahrat hetkessä – sekoita vain nämä kolme ainetta keskenään
- Testaa kärsitkö tästä vakavasta puutoksesta, kuten moni muu suomalainen
- Ukki teki tätä joka syksy hirvenlihasta – meillä alatoopi syötiin useimmiten ruisleivän päällä
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
- 7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- Nämä 13 tavaraa eivät enää kuulu yli 30-vuotiaan keittiöön
