Leivo helppo ja herkullinen persikkarahkatäytteinen kääretorttu, joka tuo kahvipöytää keväistä raikkautta.

Ainekset:

Pohja (kääretorttulevy):

  • 4 kananmunaa
  • 1 ½ dl sokeria
  • 1 dl perunajauhoja
  • ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Valmistus:

  1. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne varovasti taikinan joukkoon.
  3. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  4. Paista 225 asteessa noin 7–9 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.
  5. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja irrota paistopaperi varovasti. Peitä liinalla ja anna jäähtyä.

Täyte:

  • 1 prk (n. 250 g) maitorahkaa
  • 1 dl kuohukermaa tai vispikermaa
  • 1 rkl sokeria (maun mukaan)
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 prk (n. 400 g) säilykepersikoita
  • (halutessasi myös hieman persikoiden lientä kostutukseen)

Täytteen valmistus:

  1. Valuta persikat ja pilko pieniksi kuutioiksi.
  2. Vatkaa kerma vaahdoksi.
  3. Sekoita rahka, sokerit ja persikkakuutiot keskenään. Lisää lopuksi kermavaahto varovasti nostellen.

Kokoaminen:

  1. Halutessasi kostuta kääretorttupohja kevyesti persikoiden liemellä.
  2. Levitä täyte tasaisesti jäähtyneen pohjan päälle.
  3. Kääri tiukaksi rullaksi leivinpaperin avulla.
  4. Kääri torttu kelmuun tai paperiin ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Koristelu (pääsiäishenkeen ):

  • Kermavaahtoa pursotettuna päälle
  • Persikkaviipaleita tai pieniä suklaamunia koristeeksi
  • Sitruunamelissan lehtiä tai syötäviä kukkia
  • Ripaus tomusokeria tai keltaista sokerikoristetta
  • (Voit myös koristella pinnan suklaarouheella ja värikkäillä pääsiäiskarkeilla)

Lue myös:

Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
Sitruuna
4 juomaa, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja auttavat polttamaan rasvaa vatsan alueella
Kurkkujuoma
Tämä suomalaisten suosima pihakukka tarjoaa lukuisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia
Kehakukka
Luettuasi tämän et enää koskaan heitä kiivin kuoria roskiin – upeita vaikutuksia
kiwi
Kasvaako lähistölläsi tämä erittäin yleinen villikasvi? Kerää heti talteen
18318047_10208547651200062_1316914828_o
Syö näitä ruokia: Vatsa voi paremmin ja aineenvaihdunta tehostuu
Kuituja
Tässä ainoa juoma, joka sinun tulee opetella kesää varten: Tarvitset vain 3 edullista ainesta
48babda9f3f4adbe9bf4f5bf11a72a81c04bb6f5
Sinun tulisi tietää tämä niksi, mikäli juot kahvia päivittäin – keho kiittää ja voit paremmin
A red vintage looking espresso coffee machine in kitchen
Yllättäviä ruokia, jotka tuhoavat hampaasi: Vältä näitä ja hampaasi voivat paremmin
Comparison after teeth whitening
Haluatko alentaa stressitasoa ja saada lisää energiaa? Syö näitä ruokia
buzzfeed_syo_naita
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Juhlat kääretorttu Leivonta Pääsiäinen